云杉啤酒（spruce beer）是典型的加拿大饮品。由云杉的芽、针叶或精华制成，可以含酒精，也可以是非酒精饮料。
很久以前，在长达数月的漫长冬天、没有水果可采用时，加拿大第一民族的人们用它来治疗坏血病。现在，著名的鸡尾酒制造商也用云杉的精华混合鸡尾酒，让它带上木头的蓬松味道。
加拿大美食：云杉啤酒(Spruce beer)是典型的加拿大饮品
编辑：小雪 发布：2013/3/23 18:25:29 来源：中国酒水招商网 作者：佚名
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