据了解，2012年，中国白酒行业风波不断。“塑化剂”、“三公瘦身”、“禁酒令”等一度令白酒行业成为众人关注的焦点。而这些字眼也成为本届糖酒会参会客商关注的焦点。
“去年一系列事件之后，高端白酒面临明显的冲击，这是一个酒业必须顺应的重大信号。”贾康认为，从历史来看，白酒行业每隔几年就有一个调整，但是高端、名牌白酒仍然向更高价值推高。但是从短期1年、中期3年的时间段来看，行业波动性调整不可避免。从这个角度来看，高端白酒厂家一定要顺应大趋势。未来以公费支撑的高端白酒消费将下
台阶。企业在应对这场变局的过程中，高端白酒应该瞄准非公费消费市场。因为从长远来看，中国总体来说老百姓将越来越富，“随着非公费消费市场逐步替代公费消费市场，在美丽中国、美好生活的背景下，高端白酒依然具有很大的发展空间”。
除“塑化剂”、“三公瘦身”、“禁酒令”等一系列事件冲击外，业界担忧在80后、90后崇尚洋酒远离白酒的今天，白酒行业的黄金十年已经不复存在。
“洋酒市场对中国白酒的冲击不可回避，将来中国的酒业市场将是洋酒与白酒市场群雄逐鹿的时代。”在贾康看来，由于中国实际的城镇化率只有38%，这意味着今后几十年要有几亿人从农村进入城市，“这样庞大的人群喜欢消费什么酒，很明显他们不会喜欢洋酒吧”。贾康强调，这部分人群的首选显然是他们在农村父辈就延续下来饮白酒的习惯，要知道这个消费群里的延续将产生很大的市场。
