在此次糖酒会上，各大酒企不约而同地推出价位在100元—600元不等的新品。不难看出，推出面向大众消费市场，让老百姓能接受、喝得起的高品质白酒成为多数酒企的主要市场营销策略。从奢侈化到大众化，不仅体现了白酒的市场战略调整，更反映出时下白酒文化从盲目跟风到回归理性的一种转变。
在日前发布的一份研究报告中指出，当前70、80后的消费者将是白酒的主角，他们将越来越注重健康、文明、品位的生活方式。为了争取这部分消费者，白酒需要在度数和口感等方面做出改变。以高端白酒企业水井坊为例，该公司今年推出的白酒“天号陈”，将目标消费群主要锁定为70、80后少壮派男性，价格在300元以下。
而“江小白”这一来自重庆的白酒品牌以青春的包装、亲民的价格、大众的需求在坊间享有很高的知名度。重庆江小白酒类营销有限公司ceo陶石泉在介绍其转型经验时表示：“江小白作为创新时尚的白酒品牌，以鲜活的青春气息出现在消费者面前，是白酒企业中率先针对80后目标消费群体的一个品牌。我们大胆突破传统广告为主的宣传方式，以互联网新媒体为主要传播平台，以微博等社交平台与消费者进行互动交流。”
业界人士指出，“江小白”的成功在于它正确定位了中国白酒行业应有的消费文化。
