美味情报

　　地铁会快一些，结果，连地铁也大排长龙。可以说，那些天里成都几乎满城皆是“酒味”。浙商糖酒集团酒类负责人王总说，当年，娃哈哈也是依靠糖酒会的影响力打开了全国市场。那一年，娃哈哈在其他企业还在起用大学生模特的时候，出其不意地聘请了一群身材火爆的老外模特，一炮而红。

　　花20元钱

　　就能尝遍天下好酒

　　富邑葡萄酒是全球*大葡萄酒上市集团，此次动用了上海公司和杭州公司的两支团队，在主会场高调搭起了两层楼的展会区域，甚至特别邀请到了奔富庄园的御用大师——彼得·布切尔，现场为一些葡萄酒迷开办了葛兰许垂直品鉴大师班。奔富葛兰许，无疑是整个澳大利亚*受瞩目的顶级佳酿，也是南澳洲官方的文化遗产之一，此次交易会，富邑葡萄酒不惜成本专程运来了1750瓶价值不菲的葡萄酒。

　　而在主会场里，不少国家的葡萄酒庄园也拿出了他们的“镇庄之宝”。比如来自法国的吉尼严庄园，此次是第一次来中国，除了庄园主私人带来的15瓶葡萄酒，庄园只精挑细选了10瓶佳酿。在西班牙馆里，工作人员表示，因为路途遥远，他们此次带来中国的葡萄酒都是相当具有代表性和高水准的。而所有这些酒，都是摆在现场可供免费品尝的。

　　在会场里走了一圈，发现其实除了专业的葡萄酒商，亦有一些一脸沉醉，东喝几口、西尝几口的人。据法国吉尼严庄园的工作人员说，其实，这几天他们也发现有不少爱好葡萄酒的市民，在各个展位前流连，并要求“这瓶酒开来试一下”，通常，他们无法拒绝，也无法分辨专业经销商和市民的不同。试想，只需花20元钱购买一张糖酒会门票，就能不计其数地尝遍天下美酒，若是一个爱酒之人，这该是多幸福的事啊。

　　而在糖酒会参展的*后一天，不少爱酒之人会趁着各大酒商忙着撤展，以低于市场价近一半的价格抢购他们喜爱的酒。

　　每天喝一小杯红酒

　　对身体好

　　来自杭州的浙商糖酒集团此次带去的是经过葡萄酒品酒师、专业采购人员多次实地考察，在法国波尔多法定产区、西南产区精心挑选的十余款“力多”系列葡萄酒。力多·朗伯特酒庄现任庄主xarien janbert萨维尔先生，其曾祖父因为在二战时期利用鸽子给法国部队送出了军事情报，曾受到过法国政府表彰，这也使得他们的酒庄一直传承了下来。

　　浙商糖酒集团酒类负责人王总说，去年年底的统计数据显示，2012年我国进口葡萄酒总量达到了3.945亿升，较2011年增长7.9%；其中进口的法国葡萄酒较上一年度增长18.2%，达到了1.3768亿升。王总说，那是因为不少国人在知晓了葡萄酒的益处后，开始从懵懂阶段进入实际消费阶段。一瓶真正完全用高品质葡萄酿造的葡萄酒中，通常含有20多种氨基酸和一些营养物质，会助益人体多方面的机能，从而使人体呈现年轻态。王总的父亲，在每天坚持喝一小杯红葡萄酒后，3个月血压开始趋于正常。现在他会一次性用批发价格买一箱，放在家里让父亲慢慢喝。很多人困惑红酒要怎么保存，王总说，一瓶红酒打开后不一定要立刻喝完，每天一小杯，喝完后用瓶塞塞住放至冰箱中保存，5-6天内喝完都没有问题。对于没有专业恒温箱的普通家庭，没有开瓶过的葡萄酒放在冰箱里更保险些。

　　文、摄/胡狸

　　上周，第88届全国糖酒会在成都世纪城新国际会展中心落下帷幕。这是全国一年一度*大规模的糖酒交易会，据了解，本届为期3天的糖酒会展览总面积达到了13万平方米，参展企业近3000家，全国有近20万人在那段时间涌入成都。就如同武侠小说上描写的武林大会，无论是名号响当当的帮派，抑或名不见经传的，都觉得自己有必要出现在这次盛会上。

　　全城皆是酒味

　　尽管糖酒会仅举办3天，事实上，不少酒商提前三四天就到了成都。他们占领了城里的所有五星级酒店——在那些酒店里，每一间客房就是一个小小的展会——比如在凯宾斯基，整整25层楼里，每个房间都有一家葡萄酒公司在布展；而在锦江饭店，则是国酒布下的“天罗地网”。

　　在糖酒会正式开幕的3天里，通往主会场的道路从早到晚都在大堵车，听说坐