近年来，中国白酒规模扩张和利润增长，迎来了国家对白酒产业政策限制性条款的增加，白酒产业仍然面临结构调整、升级换代难的瓶颈。而且，面对葡萄酒、啤酒、“洋酒”等其他酒种的巨大冲击，白酒的市场领地正在不断地缩减。在白酒所代表的传统消费方式与快节奏的现代生活方式之间，至今没有找到恰当的结合点。“我们为什么喝白酒？”，“白酒能否喝出健康来？”“中国能否重树文明、高雅酒风？”“白酒如何国际化？”“白酒如何赢得年轻人群的青睐？”等等，一系列诘问与审思，正在考验着中国白酒。

　　作为优秀的民族传统产业瑰宝，白酒殛需一场文化运动，为之打造一种全新的产业、产品和文化价值观，构筑一种客观、公正、良好的白酒社会评价氛围与公众认知标准。而在湖北，我们欣喜地看到了一些景象。

　　龙年伊始，湖北部分白酒企业开始大打三国荆楚文化牌，阵势之大，夺人眼球；而相对应地，其他的白酒企业也在三国文化之外纷纷通过自己既定的文化品位参与到了产业竞争中，其势之轰轰烈烈，引人驻足。

　　据了解，在湖北省十大名酒中，目前已有关公坊、演义酒、珍珠液白酒等品牌开始围绕三国文化展开白酒市场的角逐，而稻花香、白云边、枝江酒、劲牌酒等老牌酒业也不甘示弱，纷纷亮出了自己的杀手锏。

　　古隆中演义酒 智慧型

　　龙年到来，古隆中抢占中国白酒市场的发力点亦在于三点：第一，打造出全新理念的“古隆中”年份酒。从《华夏酒报》记者了解到的情况来看，“古隆中”年份酒结合企业自身工艺特点，将在湖北省白酒行业中率先祭出“洞藏酒”大旗，并集兼香、原浆、年份酒于一身，首创鄂酒洞藏时代；此外，“古隆中”年份酒将继续融合古隆中演义酒业几十年兼香型酿酒传统之大成，又结合当下消费者的口感需求，做到浓头酱尾，入口绵甜柔顺，优雅细腻，诸味协调，使消费者体验到古隆中不同于其他白酒的口感；第三个重要发力点当然是它所依托的文化。古隆中酒业始终将“弘扬诸葛亮精神、传承诸葛亮文化”贯穿在发展主线中，又因为他正处于诸葛亮的故乡襄阳，因而这份文化的分量是不言而喻的。

　　关公坊酒 情谊牌

　　关公坊酒的三国文化牌重点打在三个方面：第一是外型设计。关公坊酒瓶用陶坛材质代替现代的玻璃瓶，用泥封代替塑料盖，将深厚的历史传承与轻快的时代节奏巧妙地揉和在一起，使饮者在开坛之初能感受到三国文化的厚重感；第二是酒味本身。关公坊酒因为其不上头、不口干、酒力缓的口感，使人喝后耳聪目明、添神养气的功能，因而有智慧酒之称；第三是它的文化载体。关公坊将关公的豪气、忠勇、义气和男人情怀专注在酒中，于无形之中使饮者重温了中国人的古朴情怀。

　　稻花香 大手笔

　　2011年，稻花香酒业公司营业收入再创新高，同比增长32.91%，产品畅销全国28个省、自治区、直辖市，同时，稻花香品牌被认定为“中华老字号”，连续八年入选“中国500*具价值品牌”，并以140.71亿元的品牌价值入榜“中国新八大名酒”，使稻花香实现了品牌发展战略史上的新跨越。 2012年，稻花香酒业提出了深化转型实现跨越发展、以人才建设确保持续发展、以资本运营推动规模发展、以风险控制保证健康发展、以文化强企驱动和谐发展，确保做强做大白酒主业的目标。2012年稻花香酒业将大力实施产品创新战略、核心市场战略和高端产品推广战略以确保实现产品转型成功、管理升级。

　　珍珠液白酒 知识类

　　珍珠液的产地是南漳，它距古襄阳近在咫尺。在《三国演义》中许多章节曾写到南漳， “司马隐居”、“水镜荐贤”、“徐庶孝母”等故事也都发生于此，可以说三国古迹遍布南漳。珍珠液即以三国文化为依托开发了元帅、将军、功臣、好汉等浓香型系列白酒；此外，珍珠液亦以其“aaa”等a级系列酒“不上头、不刺喉、不伤胃”的三大特色与其陶坛地藏古法工艺相结合，使得一杯珍珠液酒滚入喉，饮者即有“灵窍顿开”之感。

　　枝江酒 穿越风

　　湖北枝江酒从清朝嘉庆年间的“谦泰吉”古槽坊一路走来，有着“曲香窖香*秀雅”的风格特色，是中国浓香型白酒的杰出代表。在过去的一年中，枝江酒业集团全年实现总收入突破70亿元，利税突破5亿元。据悉，2011年枝江酒业推出了“百年枝江”韵系列产品它由10名国家级评酒师专家团队打造，口味绵柔，醇甜，后味净长。这组新产品以韵为文化元素，分“天之韵”、“地之韵”、“楚之韵”“神之韵”四款，组合起来就是“楚天神韵”，浓缩了枝江酒的独特韵味，将秀雅风格穿越时空，是楚文化与时俱进的传承与弘扬。在工艺上，“百年枝江”的每一款配方，都以中国酿酒大师为核心的专家团队集体研究小样标本，然后参照标本勾兑，确保口感、风格的一致性。它被推荐参评2011年“中国白酒十大影响力事件”。2012年的枝江在此基础上继续发力，可以想见，龙年的枝江品牌酒又将会掀起怎样的狂澜。

　　白云边 稳健走

　　近年来，美誉度和知名度日益提升的兼香典范白云边酒以其卓越的品质和独特的风格，受到省内外越来越多消费者与经销商的青睐和追捧。白云边公司高层高瞻远瞩，科学决策，顺应市场需求，按企业的发展战略规划，逐步地扩大酿造产能，白云边优质原酒常年储备量达到5万吨。作为中国浓酱兼香型白酒的代表，2012年，白云边原酒酿造的指导思想由“稳定产量，提高质量”提高到“限定产量，提高质量”。强大的优质原酒储备资源，成为白云边系列酒定位中高端市场、不断优化产品结构、成功实施“推高推新”产品政策、产品不断提档升级的坚实保障。

　　劲牌酒 男人味

　　湖北省劲牌公司一直以来积极倡导健康饮酒的理念。2003年，"劲牌"商标就被认定为中国驰名商标；2007年9月，劲牌保健酒成为"中国名牌产品"。2012年，劲牌将继续坚持安全、口感、功能、稳定性的原则，按照专注健康：围绕"健康"做专做精，主打健康品牌，努力确立保健酒业务单元在中国的领先地位，使主营产品"中国劲酒"逐渐成为中国保健酒第一品牌，努力发展成为拥有保健酒、健康白酒、生物医药三大业务单元的国内一流健康食品企业。

　　然而，虽然文化牌都打得相当响亮，但是在角逐激烈的市场上，每一个白酒企业领跑者都必须正视一个问题，那就是：即使面对同样的市场环境和相同的市场机遇和风险，拥有相同和相似的文化依托，有的企业能够成功推广产品，销量得到快速提升，获得长足发展，而有的企业的销售却极有可能停滞不前，甚至陷入困境。

　　所以，在已经给自己的产品做了清晰的定位后，把目光调转到对市场的把控，对产品的布局，以及相匹配的营销资源等方面的综合运用上，或许将是酒业经营者们求得长远发展的更为明智的选择。

　　粗览鄂酒龙年发展蓝图，正是：观荆楚酒业，三国文化为重头；百舸争流里，谁主沉浮？

　　拭目以待！

　　（文章来源：荆楚网 记者 韩俊 实习生 沈素芬）