实实在在地说,古人才是把白酒与白酒文化天然合一的,喝起酒来,文化自然而到,没有娇柔造作,没有过门前奏,酒一上桌文化自然而到。曹操与刘备的煮酒论英雄,自然地把酒与英雄连到了一起,有说的、有听的,感慨发于酒,借酒闻惊雷掉筷子,把酒文化演义的淋漓尽致;李白斗酒诗百篇,洋洋洒洒,尽具浪漫主义色彩;欧阳修之醉翁亭与众宾客饮酒,把酒与山水之乐融入一体,我所欣赏的是那因酒而构画的“夕阳在山,人影散乱”之美景和那“醉翁之意不在酒,在乎山水之间”;还有那怀素借着酒酣性发,于寺壁里墙,衣裳器具,尽情挥墨着笔,把中国文字写得飞龙走凤,使书法与酒连到了一起。就连宋代的女词人李清照,也是借着酒兴“常记溪亭日暮,沉醉不知归路。兴尽晚回舟,误入藕花深处。争渡,争渡,精气一滩鸥鹭。”(如梦令)演义出一幅美丽的醉女夜归图。
旧时的人们是否用酒来浇灌文化奇葩的,可能不尽然,但从古代文人墨客的文章里,总能嗅出酒香来。这是一种清香,一种让人回味的香,它透过大脑可以把它变为美丽的画卷。
现如今,人们上得酒桌,与水与荤连在了一起,人们也讲文化,只是讲的这些文化没有什么值得留下来的。一些荤东西让人听了起鸡皮疙瘩,但还要强装笑容,不然别人会说你没有文化,没有幽默感。有时候把那些女服务员羞的只好出去。
我在想,为什么古人的白酒文化能作为经典留下来,给人以知识和情趣的熏陶,大概在于他们掏的是自己银子,请的是知己的私客,在一起掏的是真心,有什么感受谈什么感受,诗兴来了,现场拿笔在墙上涂抹变现出一首诗来。可能是现在的人掏的是公家的钱,请的是公客,自然是谈客套话,谈那些正儿八经的文化没人听,便衍生出一些黄段子出来以助酒兴的缘故吧!
来源:酒代理





