知道葡萄酒的香气占葡萄酒价值的三分之一吗？知道用不同的杯子喝同一款葡萄酒，会有不同的味道吗？知道波尔多是世界葡萄酒中心吗？很快，在厦门就能学到*纯正的波尔多葡萄酒课程。昨天下午，全球影响力*广泛的法国波尔多葡萄酒学院福建地区授权仪式在厦门象屿保税区进口酒交易中心举行，正式挂牌成立。会上介绍，将举行一个“波尔多侍酒师大赛”。
侍酒师是中国新兴十大稀缺人才，招聘足够专业的侍酒师一直是困扰各大星级酒店、餐厅及葡萄酒公司的难题。今年主办方将在厦门、福州、泉州展开选拔，选出9名持有学院一级以上认证的学员进行总决赛，通过笔试、盲品、面试、侍酒等考验，获胜者将获得赴法国波尔多葡萄酒学院学习的机会。
预计在未来三年，学院将在福建省开办超过50场认证课程培训，预计培养葡萄酒专业人才超过1000人。
