经过几十年的营销推广,中国葡萄酒品牌已经成功地在酒水行业中确立了自己的位置。同样,在葡萄酒产品层面,无论是礼仪还是保健功用,我们也成功地为葡萄酒找到了自身的定义。但着眼葡萄酒文化,中国葡萄酒行业依然处于一个迷茫的摸索阶段。
中国自古就是一个酒类大国。据史料记载,风靡世界的葡萄酒也诞生于中国西域,但如今,进入中国的葡萄酒文化还是保留了它在法国的原汁原味,作为一个整个刻意为之的结果,并没有成功融入到中国文化当中。
由于近代中华大地的一系列“遭遇”和如今中国人对自身品牌所缺乏的自信,保留原汁原味的舶来品实际上更能受到市场的青睐。这就对葡萄酒文化的“本地化”和融入造成了重重阻隔。
属于中国的葡萄酒文化在哪呢?
坐落于中国*高学府清华大学旁的清华校友酒窖,经过十几年的不断探寻得出了自己的结论——葡萄酒文化的发扬,必须结合中国人特有的情感要素。而推广属于中国的葡萄酒文化,也必须要先在未全盘接受舶来品文化的人群中进行。
如今,清华校友酒窖就拥有这一资源。依托于清华大学广大的校友资源,可以基于这些即将步入成功人生的准贵族直接推广葡萄酒文化,直接建立中国文化与葡萄酒之间的深刻联系,使这种差异性的文化得以成功传播。
为此,清华校友酒窖进行了非常充分的准备。首先,坐落于清华旁的文津国际酒店中建立了属于自己的酒窖,拥有全套葡萄酒文化传播的配套设施,更特邀国际著名酿酒师、品鉴师与中国文化传播专家,全力打造属于中国的葡萄酒文化。与此同时,清华校友酒窖还特别制定了相应的葡萄酒文化课程,结合中国文化元素开展全面的培训,如此以解决舶来品文化与中国文化融合困难的问题。
文化不可能一蹴而就,但经过十几年的准备,清华校友酒窖厚积薄发,一步一个脚印地实现着自己对中国葡萄酒文化的探索与追求。正如第一个踏上月球的人所说——我的一小步,世界的一大步。清华校友酒窖已经上路。





