东方网4月22日消息：日前，拉菲罗斯柴尔德集团携同其在华独家代理经销商asc精品酒业在上海外滩悦榕庄，举办了一场名为菲·尝·感·享的葡萄酒品鉴会。拉菲罗斯柴尔德集团出口部总监米歇尔·內格里耶在现场与嘉宾们分享了如何品味葡萄酒的经验，并回顾集团的发展历程，表达了对中国市场的看法。

　　近年来，随着中国葡萄酒市场份额的不断扩大，拉菲罗斯柴尔德集团更是将发展的眼光投向中国。活动现场，米歇尔带领各位嘉宾感受了来自法国波尔多、朗格多克，智利及阿根廷等地的葡萄酒。带着芬芳的热带水果和葡萄柚等柑桔果味香气的传奇波尔多白，口感柔顺、甘醇的奥希耶古堡葡萄酒以及智利、阿根廷出产的美酒佳酿都让大家赞不绝口。

　　此外，米歇尔还在活动现场为来宾普及葡萄酒的相关知识：“葡萄酒并不是年份越久，品质就越好。因为，酿酒葡萄的质量是决定葡萄酒品质的重要因素，如果某一年的气温、降水等各方面条件都比较适合葡萄生长，这一年的葡萄品质就好。”

　　据了解，在法国，每年都要对各个葡萄产地(如波尔多、勃艮第、朗格多克等)的葡萄收成情况划分等级、进行公告，并形成了惯例，并因此形成了葡萄收成年份表和葡萄酒的生产年份表。方法是对一个葡萄年份进行打分，*好的葡萄收获年份为满分20分，行业一般叫做“顶好年份”或“大好年份”。

　　此外，米歇尔认为葡萄酒的配菜也有所讲究，不能让酒盖过配菜的味道，也不能让配菜盖过酒的醇香，两者要相辅相成。一般来说，葡萄酒配菜有三大点需注意：一忌红葡萄酒与海鲜为伍，不过白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜却是通用的好建议；二忌有醋相伴，这会钝化口腔的感受，使葡萄酒失往活气；三是浓香辛辣食品配酒要有挑选，辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了伴侣。

　　一直以来，拉菲罗斯柴尔德集团相当重视在中国市场的发展，其在全世界拥有将近1200公顷的葡萄园，在2008年更是首次在中国开垦处女地——和中信集团合伙在山东蓬莱投资葡萄酒产业。而在2011年，中国葡萄酒进口及经销行业的领导者asc精品酒业正式成为拉菲罗斯柴尔德集团在华独家代理经销商。2012年5月底，集团在新浪启动官方微博“拉菲之旅”，让中国消费者有更多渠道了解葡萄酒信息。

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