在现代商业社会中，包装不仅成为产品一个*重要的识别元素，同时还成为品牌文化和消费体验的重要载体。未来，在新产品要素竞争中，包装所代表的品牌文化与价值体系将越来越为消费者所重视。

　　随着葡萄酒产业的不断发展，其包装形式也在不断演变和发展。

　　葡萄酒瓶塞不再是传统的软木塞。澳大利亚富隆酒业创作设计总监岑俭强介绍了他们获得专利的包装产品，其瓶塞不是软木塞，而是采用特殊材料制成，上面有很多肉眼看不见的小孔，能让葡萄酒自然呼吸。专家预测，这种瓶塞是新世纪葡萄酒企业突破传统的创新，由于其众多的优点，将会在市场上出现更多的类似产品。

　　一些企业推出了无缝易拉罐装的葡萄酒，特殊材料制成的带有龙头的拧式盒装葡萄酒等，都是易于开启的产品。香港和记酒业更是在包装上大做文章，提出“革命性包装，将新鲜保持到*后一杯”的口号。和记酒业采用了一种独特的瓶胆设计，包装在开启后能隔断与空气的接触，采用水龙头的开启方式，能保证每次开启之后，及时密闭，保持葡萄酒的口感新鲜。

　　美国加州索诺玛县的包装设计公司toyratlmagery成立了一个铝瓶联合体，预计不久将向市场推出一个崭新的葡萄酒包装概念——铝制葡萄酒瓶。铝曾被认为是一种低档包装材料，但铝包装却在啤酒行业中大行其道，迄今为止世界上还没有出现用铝做的葡萄酒瓶。

　　toyratlmagery公司的一位主管相信，他们的铝制葡萄酒瓶肯定会在葡萄酒行业掀起不小的震动。新的铝制造技术已经可以把铝制成任何大小和形状。未来的铝制葡萄酒瓶质地不会像许多苏打罐那样有轻薄感，是一种可以替代塑料、纸盒等另类包装的高档产品。当然，与玻璃瓶比较，铝瓶的*大好处是不易破碎。目前这家公司正在与各路专家合作，首先开发标准瓶形和大小的铝制葡萄酒瓶。

　　近年来，纸盒装葡萄酒市场发展迅速。目前英国市场纸盒装葡萄酒已经占到清淡型葡萄酒市场的8.3%，比1997年增长48%。澳洲一家位于新南韦尔斯美丽如画的墨基山谷的澳洲第六大红葡萄酒生产商之一的墨基谷葡萄酒公司，开发出250ml纸盒装葡萄酒，已经上市。这种独具特色的实用性包装可以完全阻隔氧气，从而保证其新鲜度和风味，防止葡萄酒质量下降，延长葡萄酒的保质期，深受消费者的喜爱。此外，这种包装还易于贮藏而且不易破碎，对于烧烤、野餐、聚会等来说都是非常方便和理想的。这种新颖的包装将会为该公司的葡萄酒赢得很好的销量。美国盖洛公司也推出了第一批纸盒装葡萄酒。

　　聚酯瓶包装的葡萄酒越来越多地出现在欧洲市场上，并且已经得到部分消费者的认同。加拿大西桥公司(westbridge)是一个专业的聚酯瓶生产商，他们对用聚酯瓶包装葡萄酒的市场前景信心十足。该公司2公升包装的葡萄酒试销一年来，各方面的反映都超出了预料。测试证实：在一年左右的保存时间里，聚酯瓶基本上是防止氧气透过的。2升瓶子的试验证实，一年时间里，在所控制的货架中检测到只有不到10ppm的氧气透过率，这个数值远远小于正常存放条件下的500ppm。另外，生产小批量的玻璃瓶的模具费用几乎是聚酯瓶的10倍，商家对不同产品的包装很少有瓶形和颜色的选择余地。而聚酯瓶可以在5万只这样的小批量起定量的情况下进行加工，如果年加工几百万只，模具成本就非常低(总计1万-1.3万美元)。玻璃瓶包装的葡萄酒有着很多自身难以克服的“短板”，比如携带不便、易碎等，如果采用pet包装就没有这方面的烦恼。

　　国内一家企业推出了葡萄酒冰桶包装。葡萄酒冰桶是由塑料加工而成的，采用先进的工艺流程进行加工与组装，形成了既是礼品包装，又是可以收藏的装饰品、工艺品。冰桶，顾名思义，就是用来冷却那些需要在冰爽状态下品尝的葡萄酒的。当葡萄酒的温度在*佳饮用温度之上时，冰桶在数分钟内就能够把葡萄酒的温度降至*佳。其使用方法非常简单，将冰和冷水放入冰桶中至酒瓶瓶肩处，冰桶能够迅速将葡萄酒的温度降至饮用的*佳温度，并且丝毫无损葡萄酒的品质和风味。由于葡萄酒冰桶包装能够迅速将葡萄酒降至饮用的*佳温度，不仅能够品尝出葡萄酒独特的美味，而且也更能有利于人们的健康，同时，它又能够使葡萄酒显得更高贵典雅，更能体现出人们的生活品位。

　　利乐包葡萄酒在一定程度上可以解决携带不便的问题，利乐包葡萄酒有着广阔的市场，在澳大利亚这种包装形式能占到10%。虽然这里面有消费者对葡萄酒认知度较高的原因，但是，这毕竟迎合了葡萄酒作为一种快速消费品的定位。

　　白酒行业30年突飞猛进的发展，为白酒包装的繁荣培植了丰沃的土壤。产品包装是第一生产力，白酒作为特殊的快消品，其包装一方面要遵守快消品特有的快速更替原则，一方面承载着千年的饮酒文化，一方面还必须适应行业特有的营销投入模式，因此，白酒包装的发展为我们呈现出其独具特色的一面，成为我们需要认真面对的话题，也是白酒行业的企业与商家必须了解的营销元素之一。

　　对中国包装的30年历程进行研究，是为了更好地指引未来之路，我们可以从历史中汲取经文章来源华夏酒报验，对白酒包装趋势做出一些判断，因为“历史总是会重演”。

　　个性化

　　包装的个性化实际上已经得到了很多历史的验证，经典品牌的背后都有着个性化的经典包装。未来在白酒行业，还会进一步延伸出更多的个性化产品包装，这都源于区域文化的不同，以及次高端价位和资本运作下区域老名酒共同演绎的新一轮增长潮。

　　随着消费水平的不断提升和茅台、五粮液的提价，次高端价位留给全国名酒的机会逐渐显现。汾酒、剑南春、郎酒、泸州四大全国名酒即将开启一个新的次高端名酒时代，而资本主导下的地方老名酒，也在房地产和资本的并购大潮中重新被注入活力。

　　这是一个百花齐放的时代，因此新材料、新工艺等可以实现跨越式的发展与应用。同时，区域文化和品牌文化的差异性又决定了企业在营销过程中更倾向于差异化的品牌运作。

　　因此，笔者可以断言，在次高端和地方老名酒的复兴过程中，会诞生出更具个性化，可以引领潮流的经典产品包装，实际上汾酒和红花郎、珍藏级剑南春已经做出了有意义的探索，而双沟、三井等地方老名酒也在积极寻求个性化包装的突破。

　　高端化

　　自从盘中盘模式开始探索，酒店渠道被置于重要的地位，白酒的价格就进入了上升通道，“提价”成为了白酒行业的关键词之一。

　　中高档产品开始谋求放量，而日益提升的社会收入、政商务消费需求，又助推了白酒的不断涨价。另外，由于激烈的市场竞争也在进一步抬高白酒的营销成本，企业对包装的投入也越来越大。

　　在2005年之后，许多区域强势品牌为了在更高端的价位进行“占位”，开发出极为高端的包装，紫檀木、红木、工艺玻璃等包装点缀其间，成为白酒包装的风景。但风景毕竟是风景，这些超高端包装大多并没有给企业带来太大的效益，原因在于消费市场的需求还不能支撑。盘中盘模式引领的是中高档白酒的量能，更多的是渠道的推力而非品牌力。更高端的白酒消费依赖的主要是品牌力，区域品牌的品牌力由于历史积累的原因，没有足够的高度支撑高端价格。同时，我们看到白酒行业的品牌运营还太粗放，不足以在区域品牌中塑造出高端品牌。

　　但是，二八法则中的大多数区域二线品牌，并没有享受到盘中盘模式带来的盛宴。这些挣扎在中低档白酒市场的品牌，被新的资本主导之后，将会重走强势品牌的道路。白酒包装的高端化将是全面的高端化，以满足日益升级的消费需求。

　　新材料、新工艺

　　新材料、新工艺的应用，得益于整个社会生产资料的提升和生产力的进步。将简单、实用、成本低的新材料导入白酒包装也将越来越成为积极的尝试。例如，乳玻喷陶的新工艺，包装效果可以达到陶瓷的完美效果，甚至色彩比陶瓷更为亮丽，同时避免了陶瓷瓶漏酒的缺陷，可谓珠联璧合。乳玻喷陶也被大量应用在中高档产品的包装上，如古井贡酒的淡雅系列和五粮醇的淡雅系列，剑南春的珍藏级包装也采用了乳玻喷陶的工艺。

　　此外，凹凸、烫金、烤花、玻璃雕刻等工艺的进一步完善，相信会有更多可以量化的、成本较低的新材料、新工艺用于白酒包装，企业也应积极探索新材料和新工艺带来的进步，而不是自我封闭。

　　在新材料和新工艺层面，还有一个值得重视的现象，就是包装的绿色化、环保化和低碳化，过度包装将会引起中国政府限制和社会关注。随着消费者消费越来越理性，中国社会将形成一股勤俭节约的良好社会风气，形成杜绝虚荣、铺张浪费及贪污腐化之风。

　　从2010年4月1日起实施的标准gb23350-2009《限制商品过度包装要求食品和化妆品》来看，此标准对于饮料、酒、糕点、粮食、保健品、化妆品及其它食品的包装空隙率、成本及层数都分别做出了明确的限制说明，把结构当中的空隙率强制为不大于60%，包装层数强制为不能超过3层，成本不能超过商品零售价格的20%。

　　文化力

　　实际上，在过去的白酒包装之中，“只见奢华不见文化，只见表面不见里面”的现象非常严重。一些白酒企业只知道为包装加入奢华元素，堆砌豪华概念，殊不知这种苍白的概念诉求早已脱离了品牌文化本身。一瓶白酒在脱去豪华包装之后，剩下的“什么都不是”。

　　因此，笔者想借此来重点强调白酒产品包装的“文化力”。五粮液对“五粮”元素的应用直观地表现出了品牌的概念；红花郎、蓝花郎、新郎酒等“郎”系列的产品，无一不展现出“神采飞扬，中国郎”的品牌内涵；洋河蓝色经典的蓝色包装，与其品牌诉求“男人的情怀”相得益彰；区域名酒板城烧锅酒的“龙印”也是一款经典的包装，瓶型的龙印造型很好地诠释了产品概念，龙印的文化力也在包装中得到了寄托，使龙印产品自开发起一直长盛不衰。

　　*为经典的还是汾酒青花瓷的应用。山西汾酒作为清香鼻祖、华夏酒文明的代言者，其悠远的千年历史无人可及。但汾酒的产品包装乏善