上周葡萄酒界*让人激动的莫过于2012年波尔多期酒价格的公布,跌声一片已成定局。拉菲公布的2012年期酒报价(酒商价):330欧元/瓶,比2011年下降21%(420欧元/瓶)。相比而言,出价更为低调的木桐今年的期酒价为240欧元/瓶,比2011年下降33%(360欧元/瓶)。这里公布的价格,是酒庄给拿到期酒配额的酒商价格,真正终端消费者拿到的价格还会在此基础上增加不少。不过2012年期酒价格大幅下调的趋势已经非常明显了。
2012一个良好但不伟大的年份
继2009和2010年两个伟大年份后,2012年可以算是一个“良好但并不伟大的年份”。葡萄树发芽迟,潮湿的4月使得葡萄枝比往年生长得缓慢。6月复杂多变的天气使得花期延长。8月干燥炎热,但葡萄颜色已经开始改变。9月底,晴好的天气开始发生变化。10月以后,潮湿多雨的天气迫使酒农不得不采摘葡萄。但需要强调的是2012年波尔多产区葡萄产量虽低,但品质并不比法国其他产区差。尽管葡萄品质并不均衡,但2012年也有一些出色的葡萄酒。
但2012年对于许多晚熟的葡萄及产区(特别是甜酒)来说,确是一个灾难。因此,许多顶级苏玳酒庄如yquem、rieussec、raymon lafon、de fargues suduiraut表示不会出品2012年份酒。另一些选择出品的酒庄如guiraud,只生产了700箱,比往年的产量少了10%。然而,也有例外,一些酒庄如climens、coutet及doisy daene却酿造出高品质的甜酒。总体来说,佩萨克产区的作品质量较苏玳产区的更高。
如何投资2012年波尔多期酒
品酒大师简西丝·罗宾逊表述的2012年是一个微小、狡猾、胆怯的年份,但也有极少数成功作品。总结波尔多众多一级和列级庄,逆势大涨的只有金钟和柏菲两家酒庄。金钟酒庄(180欧元/瓶,上涨30%)和柏菲酒庄(180欧元/瓶,上涨58%)。而宝玛酒庄的2012年正牌期酒酒商价为160欧元/瓶,仅比2011年份少2欧元/瓶。
如果用简单的词语描述2012年份,大师普遍钟爱美乐,可以说这是一个“美乐年份”。顶级红酒售价每瓶都在三位数欧元,真正的买家可能是投资者,而非饮用者。
上周的总体评价中,评分风向标罗伯特·帕克赞扬了波美侯产区,评分*高的三款都来自这个右岸村庄也在意料之中。l’eglise clinet酒庄获得了万众觊觎的*高评价,分数幅度在96-100之间。左岸*佳为木桐,得分95-97。加上木桐今年大幅降价,从投资角度将会更为抢手。
从性价比方面考虑,首选佩萨克·雷奥良产区2012年佳酿,浆果成熟度令人满意。侯伯王与la mission haut-brion的红酒,酒精度达到15%,非常平衡。
总之,分清楚饮用和投资是关键。虽然2012不是个伟大年份,但对波美侯、佩萨克·雷奥良和圣爱美隆来说是个出色的年份,可选择这三个产区评分不错但价格还低的一级庄和列级庄作为投资。尽管今年帕克偏好右岸,但表示左岸也酿造出不少中等酒体、迷人美味的葡萄酒,浓度和单宁都不过分,这部分酒大多价格不高,可选择收藏或是饮用。
资深媒体人、葡萄酒专栏作者:湖里水草。登录新浪微博@湖里水草可关注她。





