拉雅酒庄(chateau la haye)是法国波尔多圣埃斯泰夫(saint-estephe)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(lalliance des crus bourgeois)2012年发布的中级酒庄(cru bourgeois)名单中榜上有名。
酒庄已经有近450年的历史了,有关葡萄园的历史记录*早可追溯至1557年。在那一年,让娜女士(lady jeanne)将拉雅酒庄卖给了伯纳德·雷萨克·加诺先生(sir bernard leyssac janot)。后来,圣·阿福里克(saint affrique)家族经营该酒庄长达370年的时间。2012年,克里斯·加顿(chris cardon)购得该酒庄,并且成为酒庄的新东家。
酒庄目前的葡萄园面积为16公顷,栽培的葡萄品种包括:梅洛(merlot)、品丽珠(cabernet franc)、赤霞珠(cabernet sauvignon)和味而多(petit verdot)。所有这些葡萄树的平均树龄超过50年,种植密度为8,300株每公顷。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入法国橡木桶中熟成12至14个月,*后在酒庄内装瓶。
拉雅酒庄干红葡萄酒(chateau la haye, saint-estephe, france)是拉雅酒庄的正牌葡萄酒,目前的年平均产量为90,000瓶。





