酒乃杯中之宝，但这宝贝只有在适当的温度下才能将它的魅力展现到极致。
黄酒
适当加温后饮用，口味倍加，但是究竟多少温度为宜，还没有人做过系统研究。古代用注子和注碗，注碗中注入热水，注子中盛酒后，放在注碗中加热。近代以来，用锡制酒壶盛酒，放在锅内温热。一般以不烫口为宜，温度约为45～50℃为宜。
白酒
一般是在室温下饮用，但是稍稍加温后再饮，口味较为柔和，香气也浓郁，邪杂味消失。
葡萄酒
不同的葡萄酒适宜的饮酒温度有所不同。白葡萄酒和红葡萄酒适宜8～12℃；香槟酒、汽酒和甜型白葡萄酒适宜6～8℃；新鲜红葡萄酒适宜12～14℃；陈年红葡萄酒适宜15～18℃。
啤酒
啤酒是一种低酒精度的饮料酒，较适宜的饮用温度在7～10℃之间，有的甚至在5℃左右。如果喝黑啤酒，温度还需更低些，较为流行的做法是将酒置于冰箱内冻至表面有一层薄霜时才拿出来喝。
温馨提示：为了您的健康，请不要过量饮酒。限量饮酒，享受生活，过量饮酒，健康杀手。成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，相当于啤酒750ml，或葡萄酒250ml，或38°的白酒75g，或高度白酒50g;成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g，相当于啤酒450ml，或葡萄酒150ml，或38°的白酒50g。
