对于成都人来说，每年3月举办的全国春季糖酒会俨然已成为这座城市的又一个代表性符号，和这里的麻将、小吃以及美女一样，长年在此扎根生长，逐渐滋养出了属于它的圈层。花开蓉城之季的3月23日至26日，糖酒会又一次如期而至——“问计于春”。

　　*对味！

　　如果说，成都人会以龙泉的桃花绽放或望江茶园的满座来作为三月春天的开始。那么，春季糖酒会从另外一个含义上来说，意味着一年之春的降临！

　　比如说成都的酒店行业，前台的服务员会以委婉动听但不容质疑的声音告诉你“因为糖酒会，所以涨价了！”，你还别嫌弃，如果预订晚了，你所听到的就会是“抱歉，客满了！”再就是出租车司机，一些会做生意的成都司机除了知晓路况及即时航班信息之外，更是对一年之中哪几个月客流比较密集了如指掌。

　　当然，刚刚说的都是一些佐料旁证，糖酒会选择在成都，自然有其道理。经济发展迅速、会展条件成熟、本土食品工业突起等等硬性指标是保障的前提，但关键是其与这座城市太对味了！

　　*不同！

　　糖酒会年年有，个中滋味却不同。应该说，糖酒会经历了这么多年的演绎，从其服务于全国糖酒类商品交易的本质上而言，因为其规模巨大，效果显著，还因此有了“天下第一会”的赞誉。

　　顶着如此大的头衔，其背后则是整个酒类和食品行业近年来不断发展并延展，逐渐演绎出一幅“大市场、大贸易、大流通”的路线轨迹，而它带来的辐射作用，更是包括技术的革新、产品的升级、品牌的推广等等。所以说，糖酒会成为整个行业发展的晴雨表和风向标，有过之而无不及。

　　*逍遥！

　　再有，糖酒会进入了更为精细化的运作模式，而已不局限在形式化的设展位赚吆喝上了。一位江苏的商家说到，其实每年糖酒会之前就已经和合作伙伴们谈好合作了，于是糖酒会正式举行期间，他已和经销商们一起结伴畅游三月里的青城山去了，糖酒会俨然成为他春游天府的幌子了。

　　而显得相对比较忙碌的，则是一些新面孔们，在此期间忙着推广忙着找伙伴，以求大赚眼球博赢市场。

　　*激烈！

　　川酒、川茶、川菜，无不是天下扬名；尤其是川酒，自2010年四川省为促进川酒发展而提出“白酒金三角”战略规划以来，一幅整合高端白酒的蓝图规划跃然纸上。

　　而白酒行业近段时间来话题不断，处于龙头地位的川酒又该有怎样的声音和举动？而川茶的演绎则像是一幅山水画卷，虽然淡妆浓抹总相宜，握有峨眉茶和蒙顶茶，历史久远却仍需历练火候，令人拭目以待；至于川菜所涉及，又岂是“麻辣”二字所能概括？

　　文章来源：华西都市报 记者 陈科峰