田晓明：郑州酒之格文化传播有限公司总经理

　　记者：前5个月，受“三公消费”和“厉行节约”等政策影响，酒市尤其是高端白酒市场低迷，葡萄酒市场有没有因此萎缩？请问，您对当前的市场表现有什么看法？如何应对？又如何看待下半年的发展趋势？

　　田晓明：受相关政策和酒类市场大环境的影响，葡萄酒消费市场也出现了小变化，不大的变化出现在高端葡萄酒的消费上。葡萄酒市场的这种小变化，在目前的市场环境下很正常，我认为很快就会过去，今年下半年，葡萄酒市场将走出迷雾。

　　在这期间，我们把重心放在了消费者培养方面，在市场低迷的时候正好抓住机会，做好消费者培育工作。

　　记者：长久以来，葡萄酒市场一直存在行业不规范的问题，也扰乱了正常的市场秩序，葡萄酒企业如何通过自己的努力，提高行业规范化程度，从而使葡萄酒市场得以健康快速发展？

　　田晓明：葡萄酒市场的规范相对于其他产品来说还是相对稳定的，特别是进口葡萄酒，因为进口葡萄酒来自于国际市场，国际市场本身都有自己的等级和质量标准。

　　我认为，关键在于选酒这一关，很多酒商在选酒的时候要对产品全面了解，相同的国家、产区、品种之间的差别也会很大，把握好源头选酒这一关。

　　记者：很多葡萄酒酒企和酒商在与我们的交流过程中，都提到了“教育”一词。那么，酒企酒商究竟该如何教育、引导普通市民成为葡萄酒的消费者？目前的“教育现状”如何？还可以从哪些方面突破？

　　田晓明：毫无疑问，中国的葡萄酒教育还处在导入期。目前，中国的葡萄酒教育学员中专业人士或者说葡萄酒行业从业人员占80%，葡萄酒爱好者或者说消费者占比在20%左右。

　　在葡萄酒消费第一大国美国这一数字正好相反，80%的学习者都是消费者。葡萄酒教育目前在中国属于新兴行业，葡萄酒专业教育和爱好者学习都会有很广阔的发展空间。

　　我们公司不单单开展esw品酒师认证课程和wset品酒师认证课程，还为消费者开设了“葡萄酒达人课程”，目的在于引导消费者了解葡萄酒，掌握消费葡萄酒的技巧和知识。记者 司爱武