在中国诸多的传统产业中,白酒业毫无疑问称得上是一个黄金般的产业,不仅消费基础厚实,而且还承载了一种文化。感性,思乡、解忧、欢喜都可以通过白酒宣泄,所以从某种程度上讲,酒就是中国人的生活。另一方面,中国人注重礼尚往来。基于此,白酒便成为了一种表达情感的载体,成为送礼的重要媒介。白酒的这种功能特性,使白酒不仅没有随着时代的发展衰落,反而表现出了强大的生命力。
数据显示,即便在2012年白酒行业风波不断的前提下,那些始终稳速发展的企业依然保持着较好的增长状况。可见,2012年作为酒行业发展的拐点,是行业淘旧迎新、凤凰涅槃的艰难过程。白酒行业的发展不是陷入了低谷,而是在酝酿一个全新的发展阶段。特别是中高档酒(零售价300~800元)的市场扩容速度仍旧较高。目前全国性中高档酒强势品牌尚未形成,这个价格段仍有可能出现强势品牌的崛起,预计该价位段销售额仍能保持30%~50%左右增长。调查数据显示:作为中高端酱香型白酒的典型代表,2012年,茅台集团白金酒把握机遇、迎接挑战,增幅超过30%,引起业界关注。由此可见,中国酒业虽然遭受重创,但是并非不堪一击。酒行业走过了稳健的一年,行业指数稳中有升,增长也在一种可控的范围内,只是相对往年而言,酒行业发展更加理性,思路更加清晰。
行业专家认为:首先,高端白酒的增长速度变缓,取而代之的是200~500元、300-800元价位区间的白酒将成为消费主流,并成为支撑行业发展的主线产品。为此,一些一线品牌将重点进行营销体制改革以适应更加复杂的市场环境,例如将长期依赖于政务消费渠道的企业转向于商务渠道的深耕。其次,白酒营销将涌现出更多的模式,除现存的团购、电商等渠道外,类似白金酒礼行这种连锁专卖店模式、微营销和社会化营销模式会得到更广泛的应用。如此看来,只要品牌够强,品质够真,价格够公,营销模式够精,中国酒业的未来依然一片光明,相信中国酒业势必不会太囧。





