饮料通过“瘦身”变相涨价大家见得多了,而通过“增肥”变相降价绝对是小概率事件。可这样的“小概率事件”在今夏的饮料市场大面积发生,超市货架上过半数的饮料产品都在“加量不加价”销售,加量比例多达20%。像这等“惠民”的好事儿,众饮企却做得遮遮掩掩,其间有何隐情?
“加量不加价”成普遍现象
进入五月,饮料销售旺季来临,可无论走进哪个超市,多种瓶装饮料价格没变,但明显“胖”了一圈,而且均在包装上醒目标明:“500ml变600ml”、“加量100ml”、“净含量:500ml赠100ml”。还有一些“长胖”幅度大的从480ml增至600ml,幅度小的则从450ml增至500ml。
其实,饮料“加量不加价”之风从今年春节就开始刮起,*早是碳酸饮料挑头儿,“两乐”几乎同步推出600ml规格的碳酸饮料产品。
不过,记者近日发现此风又刮出新动向。
除了碳酸饮料外,果汁类饮料、茶饮料也加入“加量”队伍。同属可口可乐的美汁源果汁饮料系列从原来420ml加至450ml,美汁源风味水果饮料系列则从原来的420ml加量为480ml。百事方面除碳酸饮料,“康百联盟”中的康师傅茶饮料系列产品,同样也加量20%。
加入“加量”队伍的饮料已不仅是两乐、康师傅和统一,其它市场占有率小点的饮料跟风而动。记者在永辉超市北京清河店看到,像农夫果园、如梦、乐天等的果汁饮料都有了“加量”装。
大个头儿更实惠
今夏饮料卖得便宜不仅很直观地表现为“加量不加价”,还表现为更多的饮料推出了1l以上的大瓶装。以前,1l以上大瓶装被矿泉水和可乐、果汁三大类饮料采用,今年范围扩大至个性化的酸梅汤、乳饮料及功能饮料。
如果折算一下,买大瓶装的比买小瓶装的更实惠。
记者在永辉超市采集的价格颇能说明这一点。脉动:600ml的3.5元,1.5l的7.8元;营养快线:500克的4.1元,1500克的10.9元;华旗果茶:400ml的4元,
为啥不直接降价?
饮料加量不加价看似消费者得了实惠,但消费者的消费习惯不同导致需求不同,也令一些消费者产生了烦恼。一位常给孙子买饮料的张奶奶一点儿也没乐起来,“一瓶饮料孩子本来就喝不完,加量后剩的更多,孩子的妈不让给他喝剩的,所以倒掉的更多,浪费呀!”
很多消费者也觉得500ml和600ml,喝下去在解渴和解馋的感觉上没啥区别,还不如不加量直接降价。
企业为什么不大大方方地降价,却要遮遮掩掩地采用变相的方法“回馈消费者”?
就这个问题,记者电话采访了智卓咨询公司营销咨询师夏林林,他对记者讲:“降价是快销品企业*不愿意选择的方式。一旦降价,会直接摊薄渠道各环节的利润,令产品生命周期变短。所以,降价不仅是生产企业少赚点钱那么简单,它给经销这个产品的各环节都带来损失,以后,渠道就不卖你的产品了。”
来源:消费日报网





