“有朋自远方来，不亦乐乎。”作为孔孟之乡与礼仪之邦，热情好客是山东人的待客之道。山东有“一山、一水、二圣人”，更有幽雅飘香的美酒，枣木杠美酒便是其中的杰出代表。在鲁北地区有着这样一句谚语“鲁北茅台枣木杠，家乡美酒大山特”，便是她的*好写照。
史料记载，宋徽宗政和三年，无棣已有酿酒业。枣木杠酒原名“枣核液”，是万德酒业集团有限公司沿承传统酿造技术，以自行研制的枣酵母对小枣发酵后，进行蒸馏而酿造出的一种高品质白酒，是目前全国唯一用金丝小枣酿制的水果型白酒。随着白酒行业竞争的加剧，人们生活水平的提高，更加注重食品的营养健康，枣木杠酒包含了红枣的营养、白酒的享受，突破传统粮食酿酒的局限，开辟了营养白酒新领域，成为中国红枣营养白酒第一品牌。
无棣县素有中华枣都之称，其果实鲜亮，皮薄肉脆，细嫩多汁，核小肉丰。万德酒业结合优质金丝小枣营养价值丰富和益于强身健体的特性，采用枣花制曲、枣泥入窖、小窖酿造、陶坛窖藏等特殊工艺流程，精心打造而成的“枣木杠”酒，具有“无色透明，浓香带枣香，香气淡雅，酒体醇甜，香味谐调，后味净爽，风格独特”的酒体风格，真正做到了“好喝不伤身，健康又安全”。
2012年山东省白酒行业评委年会上，“枣木杠酒”一举摘得“2012年度山东省白酒感官质量奖金奖”。成绩的取得不仅是万德酒业实施严格的科学管理及雄厚的科研实力的结果，更体现出消费者对产品的认可与好评。
来源：中国酒业新闻网
