酒业资讯 - 酒行业网站
圣琵飞酒庄 Domaine Saint Prefert
编辑:平平  发布:2013/6/23 17:01:31  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  圣琵飞酒庄(domaine saint prefert)是法国罗讷河谷(rhone valley)产区的著名酒庄之一,亦是20世纪30年代教皇新堡地区首批采用瓶装形式出售葡萄酒的酒庄之一。

  约100年以前,一位名叫费尔南德•赛尔(fernand serre)的葡萄酒行家建立了该酒庄,他曾是阿维尼翁(avignon)市的一名药剂师。一天,他发现教皇新堡(chateauneuf du pape)有一个地区的名字同自己的法文名字十分相像,即“quartier des serres”。酷爱葡萄酒的费尔南德之后在这里买下了近80公顷的土地,并立志要成为一名优秀的酒农和酿酒师。之后,他在葡萄园中修建了一个酒窖,又快速地学会了酿酒的所有技巧——发酵和温度控制等。圣琵飞酒庄从20世纪30年代开始采用瓶装形式出售,并很快占领了广阔的市场空间。2003年开始,伊莎贝拉•费兰多(isabel ferrando)开始掌管酒庄。经过岁月的积淀,圣琵飞酒庄现在完全懂得怎样更好地栽培葡萄树、酿制葡萄酒。

  酒庄目前的葡萄园面积约为21公顷,栽培的品种包括歌海娜(grenache)、克莱雷(clairette)、瑚珊(roussanne)、神索(cinsault)、慕合怀特(mourvedre)和西拉(syrah)。所有这些葡萄树的平均树龄为60年。

  酒庄目前出产7款葡萄酒,其中红葡萄酒5款,白葡萄酒3款。所有葡萄酒均采用罗纳河谷的优质葡萄酿制而成。酒庄用歌海娜酿制的葡萄酒能够散发出浓郁复杂的芳香,味道持久优雅,还有非常柔顺的单宁。当向歌海娜中调配少量慕合怀特时,葡萄酒则会显得结构明晰、味道浓郁,充满紫罗兰的味道。这仅仅是一个巧妙的组合,却促成了酒庄完美的葡萄酒。

免责声明:本文转载于网络,为传递信息之用,其原创性以及文中陈述文字内容的真实性本站未做更多核实,对本文以及其中全部或部分内容的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,仅作参考,并请自行核实。或因多重转载等因素对其来源及作者标注有误的,其版权归原创作者所有,因无意侵犯媒体或个人知识产权,请联系本站(邮箱:415780517@qq.com,电话:025-84501668)我们将第一时间做出删除处理,避免给双方造成不必要的损失,特此声明。特别提醒:为了您和他人的幸福,酒虽好喝,少饮多益!酒后不开车,开车不饮酒!利国!利民!利家!利己!
优秀酒企推荐
酒行业网站
最新头条新闻

在线留言