美国一位品水师发明了一种名为比佛利山庄9oh2o（beverly hills 9oh2o）的新型矿泉水，这位品水师称该水为“水中香槟”，并且表示此水是“深受香槟和其他美酒酿制工艺的启发”而发明出来的。
这款神水是由美国的比佛利山庄饮品公司（beverly hills drink company ）推出的，售价为14美元/瓶。此水为限量版发行，共有1万瓶，堪称“独一无二的定制艺术品”。
此水制作的秘方是由包括品水师马丁•里泽（martin riese）在内的团队配制而出的，水中使用了加利福尼亚州北部高山的泉水和自然矿物质。
该水的ph值为7.5，据说，它具有十分平衡的矿物质味，口感柔顺而爽脆，入口后清新感扑面而来，被称为“有史以来第一款能与美酒美食搭配的神水。”
里泽说：“我们推出的水是独一无二的，这是第一款能真正入驻高级正式餐厅，给人们带来美妙进餐体验的水。”
此水针对的场所是正式餐厅、豪华饭店、美食市场和高级时尚精品店。目前，消费者可在比佛利山庄酒店（montage beverly hills）、罗迪欧酒店（luxe rodeo drive hotel） 、马塞尔先生美食市场（monsieur marcel gourmet markets）和位于罗迪欧大道的宝格丽（bulgari）购买到此水。
目前，比佛利山庄饮品公司正和国外市场协商分销事宜，这些国家包括澳大利亚、加拿大、中国、迪拜、法国、德国、意大利、科威特和韩国。
