鹊尔斯葡萄酒学苑
鹊尔斯酒窖创建于2007年。目前,我们已经在上海、深圳、香港三地创建3家葡萄酒酒窖会所。鹊尔斯酒窖是一所专业的葡萄酒酒窖会所,搜寻世界各地的顶级葡萄酒。鹊尔斯酒窖拥有五星级的厨艺团队及专业的葡萄酒讲师团队,为您促成美酒与美食的邂逅。
鹊尔斯酒窖致力于葡萄酒文化的传播,特成立“鹊尔斯葡萄酒学苑”,从事葡萄酒培训工作。目前鹊尔斯葡萄酒学苑已成为美国isg(international sommelier guild)品酒课程的中国区总代理。
鹊尔斯酒窖葡萄酒学苑已经正式与isg总部签约,取得isg中国总代理,将于全国各省市开办isg品酒师认证课程,欢迎有兴趣的学员参加此课程,并诚征各省市代理。
isg介绍
isg国际品酒师协会(international sommelier guild),总部位于美国,自1982年起便开始开办品酒师、文凭课程,是全世界被*多国家教育部门认可的葡萄酒培训认证课程,也是全世界唯一获得美国各州教育部核准的品酒师教育。该课程是美加50多所著名大学的相关科系的必修课,在全球70多个国家/地区设有分校。
isg品酒师课程
isg中级品酒师认证课程 (intermediate wine certificate)iwc
适合对象:酒业从业人员,餐饮服务专业人士及业余爱好者
课程内容:葡萄酒历史,酿造方法,酿酒葡萄品种,红/白葡萄酒,起泡酒及加强酒基本知识,葡萄酒基本术语及运用,认识葡萄酒酒标,葡萄酒分级制度,产区介绍及特性,基本的侍酒技巧,餐酒搭配,品酒技巧及盲品技能。
isg高级品酒师认证课程 (advanced wine certificate)awc
适合对象:从事葡萄酒与烈酒资深业务或培训员、想深入了解葡萄酒的鉴赏家
课程内容:葡萄酒行业的进阶知识包括葡萄栽培、酿造及各产区法律规定,葡萄酒、起泡酒、加强酒和啤酒,品酒技巧及盲品技能。
isg品酒师文凭认证课程 (sommelier diploma program)sdp
sdp课程是文凭证书课程,合格后可获得文凭证书
课程内容:葡萄栽培、酿造、品酒技巧、葡萄酒投资策略、菜单设计和葡萄酒、烈酒、清酒及啤酒的地区分析。
isg讲师认证课程 (teacher education program)tep
tep课程是isg教师培训课程。tep课程毕业后就可以教授isg相对应课程。
上课地点: 深圳、香港、上海、北京、天津、西安、郑州......诚征各省市代理
深圳市南山区华侨城创意园恩平街f4栋
上海市闵行区虹梅路3215弄201a号
香港海滨道173号申新大厦12楼
联系电话:13823320540 richard 余





