同时下肚的高热量、高脂肪食物导致营养过剩

　　夏天一到，喝啤酒又成为很多人的必选，尤其是傍晚的烧烤店内，每张桌上基本都摆着几瓶啤酒。然而，面对着一到夏天就要挺出来的“啤酒肚”，许多市民则颇为头疼。可是*近，网上出现了一条为“啤酒肚”正名的消息：“啤酒所含的热量并不比多数饮料高，也没有证据证明啤酒更容易导致‘啤酒肚’。”难道喊了这么多年的“啤酒肚”和啤酒没多大关系？如果真是这样，那么“啤酒肚”是怎么产生的？就此问题，笔者采访了大连医科大学附属第一医院营养科医生于英慧。

　　“喝啤酒与‘啤酒肚’的形成有一定的关系，但不能简单地把‘啤酒肚’的原因全都归结于喝啤酒，那样确实有点冤枉了啤酒。”于英慧告诉笔者，造成“啤酒肚”的原因是由于不健康的饮食习惯导致能量过剩囤积。“啤酒的热量主要来自于酒精，一克酒精会产生7000卡的热量，酒精度数越高其热量也越高。虽然酒精产生的热量要高于一克糖产生的4000卡热量，但是啤酒中的酒精含量相对较低，仅为1.5%～4.5%，所以如果喝啤酒时只是吃些蔬菜等能量低的食物，并不会形成啤酒肚。但是许多人在喝啤酒的同时，都愿意配以高热量、高脂肪的食物，例如烤肉、海鲜等，这样不健康的饮食习惯导致营养过剩，产生‘啤酒肚’也在所难免了。”

　　其实笔者了解到，相对而言，啤酒中富含营养物质——除了酒精之外还含有维生素、酵母、矿物质、多种氨基酸和糖类。“平时喝点啤酒对身体有一定好处，但喝的同时*好不要食用高脂肪、高热量、高蛋白的食物，*好还是吃清淡的菜肴和富含维生素c的蔬果。而且每天喝啤酒的量也是有健康规定的，如果一下连喝多瓶肯定是有害无益的，一般而言，男士一天啤酒摄入量要在200毫升左右，女士的摄入量则在150毫升左右。”于英慧说道。木木