白豹酒庄（chateau moulin de blanchon）是法国波尔多上梅多克（haut-medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（lalliance des crus bourgeois）2012年发布的中级酒庄（cru bourgeois）名单中榜上有名。

　　亨利•尼格里尔先生（mr. henry negrier）在进入葡萄酒行业之前，曾经帮助父亲打理过几年的家族生意。1978年，亨利购买了第一块属于自己的葡萄园，并将结出的果实送到联合酒窖进行酿制。1990年，亨利离开了联合酒窖，并将一座古老的马厩改装成了一个酒窖。1992年，白豹酒庄正式建立。2000年，earl公司成立，亨利担任其中的一位经理，而他的妻子和两个孩子则从旁协助他打理酒庄。2010年时，酒庄经过逐步扩张后在上梅多克已经拥有了24公顷的葡萄园，在圣埃斯泰夫（saint-estephe）也拥有60英亩的葡萄园。

　　酒庄位于上梅多克的葡萄园面积为24公顷，其中有50%的土地用来栽培梅洛（merlot）葡萄，有50%的土地用来栽培赤霞珠（cabernet sauvignon）葡萄。用来栽培这些葡萄树的土壤类型为黏土-石灰岩。

　　白豹酒庄干红葡萄酒（chateau moulin de blanchon, haut-medoc, france）是白豹酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为100,000瓶。酒庄还出产一款副牌酒，标为“chateau les hauts de gadet”，采用葡萄园内树龄较低的葡萄树果实酿制而成，用70%的梅洛和30%的赤霞珠混酿而成。