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圣殿酒庄 Chateau le Temple
编辑:平平  发布:2013/7/4 23:29:36  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  圣殿酒庄是法国波尔多梅多克(medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(lalliance des crus bourgeois)2012年发布的中级酒庄(cru bourgeois)名单中榜上有名。

  圣殿酒庄已有上百年的历史。1933年,贝尔家族(bergey)购得该酒庄,从此开始了酒庄的现代发展阶段。酒庄目前的葡萄园面积为5公顷,其中中国酒水招商网 酒水招商网 酒水招商 酒水 酒水网 酒招商 酒 中国酒有60%的土地用来栽培赤霞珠(cabernet sauvignon)葡萄,35%的土地用来栽培梅洛(merlot)葡萄,还有5%的土地用来栽培味而多(petit-verdot)葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为25年,用来栽培这些葡萄树的土壤类型为石灰岩。采摘后的葡萄经过筛选发酵后,得来的葡萄酒会再进入橡木桶中熟成12个月,*后再在酒庄内装瓶。

  圣殿酒庄干红葡萄酒(chateau le temple, medoc, france)是圣殿酒庄的正牌干红葡萄酒。该酒通常呈暗红色,散发着浓郁的黑醋栗和覆盆子的优雅香气。该酒口感柔顺,酒体丰满,单宁结构清晰,骨架分明,酸度较重,涩度平衡,回味悠长。此外,此款葡萄酒起码拥有8-10年的窖藏能力,较为适合搭配小牛肉、猪扒类、乳酪类菜点。

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