大连市旅游局局长易军在论坛向现场观众展示了大连未来葡萄酒产业发展规划。大连的地理位置与波尔多极其相似，不光纬度相近，都处于葡萄种植的*佳纬度，而且都是临海城市。大连市有一个响亮的名字——浪漫之都，而浪漫之都与葡萄酒恰恰能够结合在一起。易军表示：有这样得天独厚的条件，大连没有理由不做好葡萄酒产业，也一定能做好葡萄酒产业！
易军认为，目前大连的葡萄酒产业还处于初级阶段。发展大连葡萄酒旅游产业，要通过几个步骤：首先，通过中国大连国际葡萄酒节打造大连葡萄酒旅游产业品牌；其次，进一步将大连打造成葡萄酒贸易集散地。因为发展葡萄酒贸易比生产葡萄酒要容易得多，大连得天独厚的港口条件、两亿的人口腹地、巨大的市场，都为在中国东北地区率先成为葡萄酒集散地提供了条件。*后，在此基础上，打造大连集葡萄酒种植、加工、生产、销售为一体的葡萄酒产业链。
