在彝家，每当客人来到，无沏茶敬客之礼，却有倒酒敬客之俗。彝家历来好客，劝酒一片真诚，他们说："地上没有走不通的路，江河没有流不走的水，彝家没有错喝了的酒!"于是，转转酒、秆秆酒、坛坛酒自然成为彝族酒文化的象征符号。
彝族喜欢饮酒，"有酒便是宴"已成习惯。彝家酒谚云："所木拉以以，诺木支几以"(汉区茶为敬，彝区酒为尊).酒，在彝族日常生活中占据着极为重要的地位。在凉山彝家，每当客人来到，无沏茶敬客之礼，却有倒酒敬客之俗。每逢婚嫁，以视"酒足"为敬，"饭饱"则在其次，或几乎没有请客吃饭之说;每当丧葬时，讲究送酒多者为*敬*孝;家支间、个人间发生打架斗殴纠纷时，理亏方往往打(买)酒赔礼道歉，即可消除民事纠纷或双方怨恨。从而酒在彝族山寨是*为重要的特色饮品。饮酒时不分生人熟人，席地而坐，围成一个圆圈，递传酒杯，依次饮用，所以称作"转转酒".彝家历来好客，劝酒一片真诚，他们说："地上没有走不通的路，江河没有流不走的水，彝家没有错喝了的酒!"逢年过节，各家各户的阿妹子会捧出一坛自家酿的美酒放在门前，插上几枝锦竹或麦杆，凡从门口路过的人都会被热情相邀，用竹杆咂吸几口。因此，转转酒、秆秆酒、坛坛酒自然成为了彝族酒文化的象征符号。
