杨丽萍在检查出厂产品

　　中国酒水招商网讯,彝乡酿出了香纯味正的青稞酒，这个消息在云南的酒业市场引起了不小的反响。在昆明市石林彝族自治县一个风景如画的小山村里，记者专门采访了昆明市石林彝族自治县玉泉清酒厂董事长杨丽萍和他的丈夫、厂长杨云福。

　　杨丽萍告诉记者，自己从事酿酒研究工作已经有十多年时间了，特别是对具有民族特色的酿酒技术情有独钟，从2005年起就开始了试制青稞酒，也经历了一段酸甜苦辣的艰难历程。为了保证能在彝乡酿出纯正的青稞酒，她和丈夫一次又一次远赴青海藏区，拜师学艺、购买青稞。终于，老天不负苦心人，一瓶注册商标为“阿哥情”的青稞酒在彝乡石林问世了，随后，畅销青海、西藏，风靡大西南。

　　随后，杨云福带记者参观发酵、储存和包装车间时说，我们虽然是一个小酒厂，但从建厂时起就把质量当成企业的生命线，为了打造“阿哥情”这个彝乡名酒品牌，保证纯正青稞酒质量，宁愿多花成本舍近求远到青海购买青稞原料。在整个酿酒过程中更是严格把好质量、卫生两大关口，从原料进厂到存储、发酵、粗滤、精滤一直到成品出厂均全程跟踪监控。

　　记者了解到，从2005年开始，杨云福夫妇先后投资近2000万元，对厂房、设施、设备不断地进行扩大、更新，还开发了高粱酒、包谷酒两个品种。如今已拥有占地6000多平方米的厂房，年产42度、48度青稞酒200余吨，高粱酒、包谷酒近100吨，

　　有了好产品，自然有就好市场。2013年初，当人们对酒业市场观望的时候，“阿哥情”这个彝乡品牌的青稞酒却一支独秀，唱响中国酒行业，杨云福、杨丽萍也成了彝乡“酒王”。记者 张霁