陶香型诞生、酿酒研究中心成立、万吨粮食成功招标

　　8月8日，对于豫酒乃至中国白酒而言注定是具有里程碑意义的一天。在这一天，中国诞生了第十三种白酒香型——中华陶香型（九粮兼香）。在这一天，“江南大学酿酒研究中心河南分中心”和“教育部”卓越工程师教育培养计划实践基地正式在河南仰韶酒业位于郑州东区的新办公基地挂牌。8月9日，河南仰韶酒业6.82万吨酿酒粮食成功招标。

　　九年磨剑 终成中华陶香型

　　8月8日下午，由中国酒业协会指导，河南省酒业协会主办，江南大学支持，河南仰韶酒业有限公司承办的中华陶香型（九粮兼香）白酒专家论证会暨新闻发布会在郑州永和铂爵国际酒店隆重举行。由中国酒业协会白酒分会秘书长宋书玉，全国著名白酒专家沈怡方、高月明、高景炎、徐岩、赖登燡、张国强、刘建利、沈祥坤、赵书民组成的专家组，对中华陶香型（九粮兼香）白酒进行了详细的论证和评定。专家组一致认为：中华仰韶陶香型风格独特，是中国传统白酒香型的一大创新。

　　据了解，中华陶香型（九粮兼香）白酒研究项目是仰韶酒业面对“豫酒缺风格”的市场现状，以中原“兼容并蓄”的文化特性和“天地之中”的中原区位特性为背景，以传承7000年仰韶酒文化为着力点，于2006年在白酒专家沈怡方高工的倡议下，在江南大学仰韶酒业兼香型白酒联合研究院项目组组长、江南大学副校长、博士生导师徐岩教授的推动和技术支持下，在原河南省食品研究所所长刘建利老师的现场指导下研制成功的。

　　好粮酿好酒 万吨粮食招标成功

　　8月9日，河南仰韶酒业6.82万吨粮食招投标会议在郑州永和铂爵五星级国际酒店隆重召开。*终辽宁阜新粮油工贸总公司、吉林农安晓香粮油购销有限公司、河南洛阳一江锦商贸有限公司、安徽淮阳圣龙米业有限公司四家企业中标。

　　当前白酒界有一个共识：凡好酒必是纯粮酿造。据悉，以前仰韶在彩陶坊酒酿造原料的选择上，一直抱着对社会负责、对消费者负责、对合作伙伴负责的态度，依托渑池当地无公害农产品生产基地，精心挑选绿色天然的粮食作为酿酒原料，来满足公司的生产需要。但是近几年仰韶彩陶坊以每年超过100％的速度增长，公司规模快速扩大，市场需求急剧增加，当地的粮食已不能满足市场发展的需要。因此，仰韶酒业决定召开招投标会议，满足公司未来一段时间的生产需要。

　　本次招投标会议公平、公正、公开。同时，公司专门成立了招投标委员会，前期在媒体集中信息公示。对投标单位进行资格审查和认定。在资格审查、认定的过程中，有一项硬性规定，就是“坚决不用转基因粮食”。

　　河南省酒业协会的领导对仰韶拒绝用转基因粮食的做法给予了高度评价，他说：“本次仰韶酒业万吨粮食的招标，说明仰韶的效益正在快速增长，市场正在快速拓展，酿造规模也在随着企业的发展不断扩大。在这些年仰韶快速发展的过程中，我们看到仰韶是一个有责任感的企业。从纯粮酿造工艺到产品的精细包装，从对各项文化公益活动的赞助到与世界各国的文化交流，从对灾区的捐助到对留守儿童的关注，包括这次招标会上提出的‘坚决不用转基因粮食’，都体现了仰韶强烈的社会责任感。”记者 申明贵