国外，葡萄酒被称为情人酒，是浪漫的象征。而洋葱是一般家庭常用到的普通食物，用以炸、炒、煲汤都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙拉。没想到的是，洋葱与葡萄酒还可以成为搭档，不仅活色生香，而且养生保健。研究发现，红葡萄酒泡洋葱有绝佳的保健功效，具有降低血压和预防血栓形成的作用，还可杀菌利尿、抗癌。也许很多人会好奇红葡萄酒泡洋葱怎么做呢?红葡萄酒泡洋葱怎样喝才有效呢?

　　红葡萄酒泡洋葱的做法

　　材 料：

　　洋葱：1-2个;红葡萄酒：400-500毫升(喜欢甜的人可再加上一点蜂蜜)

　　作 法：

　　1、将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形。

　　2、将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒。

　　3、将玻璃瓶盖好蜜闭，在阴凉的地方放置2-8天。

　　4、将玻璃瓶内的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、汁分装入瓶中. 放到冰箱冷藏。

　　食用方法：

　　1. 一次喝的量约50毫升左右，年纪大的人一次约20毫升左右。一般一天喝1～2次。

　　2. 浸过的洋葱片也一起食用更好。

　　3. 不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释饮用或每次放入电锅内加热约4～5分钟，待酒精蒸发后再饮用。

　　而专家提醒市民，从中医药的角度分析，洋葱属于热性植物，热性体质的人若饮用洋葱葡萄酒过频，可能会引起“上火”症状。寒性体质的市民当然可以每天喝杯洋葱葡萄酒，而热性体质的葡萄酒爱好者，不妨试试干红加芹菜。芹菜性凉，味甘辛，含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。而且，芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用会产生一种抗氧化剂木质素，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

　　了解自己的体质属性可请中医指导。热性体质的人常口干、面红、唇红、舌红，且手心发热，常便秘，易上火。寒性体质的人夜尿甚频，大便较稀，平时无口渴感，易出现畏寒症状。