金陵晚报记者 于峰

　　北宋灭亡南唐以后，南京的政治地位再一次下降，由割据政权的首都下降为一个区域中心城市—江宁府（亦称建康府）。但饮酒的时尚并没有禁绝。

　　喝“屠苏酒”成为年俗

　　在讲述南唐金陵的酒文化时，我们还应该提到一幅如今收藏于北京故宫的传世名画—顾闳中的《韩熙载夜宴图》，表现了韩熙载等人在饮酒以后，观赏歌女弹奏琵琶的场景。史料记载，南唐士大夫夜夜笙歌畅饮，韩熙载本人就“放意杯酒间，竭其财”。

　　纵酒作乐的风尚，并没有随着北宋代替南唐而禁绝。南京地方志专家陈济民告诉记者，宋代的南京流行一种“屠苏酒”，并且形成过年必定喝屠苏酒的年俗。

　　王安石描写南京酒旗

　　王安石与南京渊源极为深厚，在南京创作了大量诗词，其中有不少与酒有关，比如*著名的《桂枝香·金陵怀古》中，他写道：“千里澄江似练，翠峰如簇。征帆去棹残阳里，背西风，酒旗斜矗”，描画出了宋代南京酒店斜插酒旗的情景。

　　北宋治平三年（1066），江西鄱阳学子杨骥游学江宁，拜访了王安石。王安石向其推荐了当时正寄寓清凉山闭门苦读的名士郑侠。杨、郑二人相见恨晚，同游清凉寺瑞像阁，郑侠在瑞像阁墙壁上题了一首著名的“酒诗”：“浓雪暴寒斋，寒斋岂怕哉。漏随书卷尽,春逐酒瓶开。一酌招孔孟，再酌留赐回。醺酣入诗句，回上玉楼台”，描绘了自己借酒苦读，以酒入诗的生活。

　　先安簟枕，容我醉时眠

　　北宋元丰七年（1084），苏轼在被贬赴任途中路过南京，与王安石会面，前后逗留了一个多月，日日与王安石谈诗、论文、说佛，当然，酒也没有少喝。

　　另一位北宋婉约派词人周邦彦继苏轼之后也来到南京，出任溧水县令。他任溧水县令四年，常填新词以释怀。《满庭芳·夏日溧水无想山作》中，周邦彦写下：“歌筵畔，先安簟枕，容我醉时眠”，翻译成白话文就是：“你们在酒席歌筵边，先给我准备好凉席和枕头，我醉了的时候，就让我一个人好好地躺一会儿。”填这阙词的时候，周邦彦的心情是孤愤与凄凉的，只好在酒里去寻求暂时超脱。