人民网上海1月10日电（沈文敏、王熹）近年来，食用蓝霉成为人们健康生活的一种时尚。近日，来自加拿大的野生蓝莓酒开始在上海市场销售，引起众多消费者关注。
这种野生蓝莓酒由格蓝熹尔（上海）食品有限公司为注重健康人士量身定制、从加拿大进口的野生蓝莓饮品，选用大西洋东岸、产自加拿大的纯天然野生蓝莓酿制，不添加水和添加剂，使用蓝莓蜂蜜来发酵，因此口味微甜，没有涩味，酒精含量12.8°。当地产的野生蓝莓，地理、气候得天独厚，因为这些地方土壤未被破坏，没有污染，蓝莓已经自然生长了数千年。
美国农业部阿肯色儿童营养中心和农业研究服务主研究员罗纳德?普拉雅博士得出的结论：“在抗氧化量方面，野生蓝莓是巨星”，因此野生蓝莓被美国誉为“液态花青素”。
