波斯人拉施特记述,窝阔台下令让著名的金工匠用金银为他的酒放和酒窖打造象、虎、马等兽形的膳具,以代替旧碗来盛酒和称马湩。在每一兽形器具前安置一个银盆,从那些兽形器具的口中流出酒并流入盆内。
蒙哥登上汗廷宝座后,因宫殿门口运进盛放马奶酒和其他饮料的皮囊有碍观瞻,所以巴黎的匠人威廉就为他制作了一株巨大的银树。
“在它的根部是四只银狮,各通有管道,喷出白色马奶。树内有四根管子,通到它的顶端,向下弯曲,每根上还有金蛇,蛇尾缠绕树身。一根管子流出酒,另一根流出哈剌忽迷思,即澄清的马奶,另一根流出布勒,一种用蜜做成的饮料,还有一根流出的是米酒,叫做特拉辛纳的。树足各有一特制的银盆,接受每根管子流出的饮料。顶端这四根管子之间,他制作了一个手拿喇叭的天使,而在树的下部,有一个穹窿,里面藏有一个人。有一根管子从树心通到天使。*初他做了一个风箱,但风力不足。宫殿外有一个储存饮料的窖,那里的仆人听见天使吹喇叭的声音,便准备把饮料倾倒出来。树有银枝、叶子和果实。每逢饮宴的时候,大管事就命令天使吹喇叭。这时,那个藏身于穹窿里的人,一听见命令,马上拼命往那根通向天使的管子送气,天使就把喇叭放到嘴上,大声吹响喇叭。于是窖里的仆人听到喇叭声,把不同的饮料倾入各自的管道,从管道流进准备好的盆中,管事再取出送给宫里的男男女女。宫殿像一座教堂,有中心部分,两侧是两排柱子,南面是三道门,那株树立在中门内。汗坐在北面的高处,让大家都能看到。有两条阶梯通向他,送酒的人一条上,另一条下。中间的地方,在树和这些送酒的阶梯之间,是空着的,因为这里是他的侍从、也是献礼的使臣站立之处。”鲁布鲁克走进蒙哥在哈喇和林的宫殿,眼前的一切让他吃惊不小。
“黄金酒海赢千石,龙杓梯声给大筵。”忽必烈定都大都后,大都的宫殿自然也少不了大的酒局或酒海,以便举行蒙古旧有仪式。大都大明殿是皇帝登基、正旦、寿节、朝会的正衙。殿中设有七宝云龙御榻白盖金缕褥,并设后位,诸王百寮怯薛官侍宴坐床重列左右,前置一尊金云龙蜿绕的木质银裹漆瓮,高一丈七尺,“贮酒可五十余石”。
马可波罗还描绘过一个精金酒瓮:“大汗所坐殿内,有一处置一精金大瓮,内足容酒一桶。大瓮之四角,各列一小瓮,满盛精贵之香料。注大瓮之酒于小瓮,然后用精金大杓取酒。其杓之大,盛酒足供十人之饮。取酒后,以此大杓连同带柄之金盏二,置于两人间,使各人得用盏于杓中取酒,妇女取酒之法亦同。应知此种杓盏价值甚巨,大汗所藏杓盏及其他金银器皿数量之多,非亲见者未能信也。”
大都宫殿的酒器多以金银玉石做成,扈从的诗人周伯琦挥毫:“颇黎瓶中白马酒,酌以碧玉莲花杯。帝觞余沥得沾丐,洪禧殿上因裴回。”





