从法国南部普罗旺斯留学回来的网站编辑陈冰，就迷上了自酿。在当地，原本对酒一点儿都不感冒的她被众人撺掇着参观了一个酿酒作坊，不看则已，一看就放不下了。“工艺就像订做衣服一样，全看顾客的需要。那感觉还真不一样。”陈冰说，在欧洲，不少人以能亲手酿造出高品质的葡萄酒为荣。这不仅说明你是一个热爱生活的人，更能显示出一个人的品位和浪漫情调。就连vens石油公司总裁、“空客”的老板，甚至法国前总统希拉克都是这方面的高手呢。闲暇之余，据说一些酿造高手的作品，竟和大名鼎鼎的“波尔多”酒不分上下！

　　不过，*让陈冰感兴趣的还是葡萄酒神奇的美容功效。“想知道法国女人苗条和美丽的秘诀吗？不是靠高档化妆品，也不用到韩国做美容手术。她们平时只喝点葡萄酒！”

　　每一个法国成年人说起“葡萄酒经”都有各自的一套：酒的产地和特色、加工程序、橡木桶的年份……甚至连酿酒人本身的性格，他们都能从这一杯酒液中找出答案。

　　回到北京的第三天，陈冰就大刀阔斧地开工了，现在她已称得上是位酿造高手了。不光在老公那里赢得了“酒娘”的尊称，身边的朋友也时不时能享享口福，而陈冰自己更得意了：“请家人朋友喝自己酿的酒，感觉就是酷啊。不得不承认，葡萄酒文化已经开始走进中国人的日常生活。酒是有生命力的，这一秒是一种感觉，下一秒又会有微妙的变幻。”

　　在陈冰看来，品酒很讲究情调，不同的场合，不同的温度，不同的心情，不同的伙伴，不同的饭菜，都要斟酌细节。红酒之所以迷倒那么多的都市白领，其实它品的是一种情调，一种文化。高脚杯、红玫瑰，聆听着古典的小提琴曲比如小夜曲，轻轻呷一口红酒，似乎时间也跟着放慢，而心绪会舒展开来。今天，小资情调似乎还有点儿奢侈的嫌疑。而自酿葡萄酒，可以称作是“低门槛的小资”吧。