国密精粹不可复制

　　常常会听到“成功可以复制”这样一句话，但对于董酒铸造的传奇成就，这句话就难成立了。“董酒无假酒”，这一酒业市场上公认的论断，来自于根本不能模仿——无论是制造工艺还是配料的神奇。

　　从董酒现存工艺来看，人们便不得不被董酒的神奇所折服。几百种草药加入曲中，这并不是现代制造的药酒那么简单——只要将草药炮制在制造好的白酒中，而是从开头就非常讲究：在制造大曲和小曲的过程中，分别将130多种中草药磨成粉末，添加进曲中，共同参与发酵过程。这些曲中，有提香的，能增加酒体的香味；有滋补的，能使培养基更有营养，大大增加酒中的微生物种类；还有抑制杂菌繁殖的，都对酒体有利。

　　这种添加草药绝非一日之功，无论在《本草纲目》还是现代中医著作中，几乎没有看见如此复杂的方子，*多也就是几十种中草药互相辅佐克制，成为一剂良药。董酒集团多次请来贵州省乃至全国的中药专家和医学大家，想让他们分析这个方子的科学性，专家们却表示无法满足他们的请求：一服十几味药的方子都难以借助现代科学仪器分析清楚，更不要说董酒如此繁杂的方子，还是把谜底留给后人去揭穿吧。