蒙大维酒庄十件不为人知葡萄酒事，蒙大维酒庄（robert mondavi winery）是美国*重要的酒庄，一直担当美国葡萄酒业领导者的角色。

　　1、蒙大维——新纪元的建立

　　蒙大维酒庄创办于1966年，它的建立也拉开了纳帕谷现代进程的序幕。那时的纳帕谷酒庄大多以量为先，没有多大的雄心壮志来成为世界知名的酒庄。然而，罗伯特·蒙大维先生却是个例外。在一次与自家弟兄闹崩后，罗伯特离开了家族酒庄查尔斯·库克酒庄（charles krug）。那一年，罗伯特53岁，失业再加上积蓄要不多成为了挡在其前进道路上的巨石，不过立志要酿出纳帕谷*伟大的葡萄酒的他还是很快确立了其在这一领域的声望。

　　2、蒙大维酒庄——人才孵化器

　　在酒庄成立之初，酒庄就汇聚了当时葡萄酒产业里技艺*高超的酿酒团队。沃伦·维尼亚斯基（warren winiarski）就是蒙大维酒庄的首位酿酒师，后来他离任并自己开办了著名的鹿跃酒窖（stag’s leap wine cellars）。其续任者是迈克·格吉齐（mike·grgich），而其首席助手就是泽尔玛·朗（zelma long）。现如今，三人都位列酿酒大师名人堂。

　　3、蒙大维喀龙园（to kalon vineyard）

　　喀龙园是蒙大维酒庄*具价值的葡萄园。该园开辟于19世纪70年代，位于纳帕谷主动脉29号公路旁。目前，这块占地623英亩的葡萄园分属三家酒庄，其中蒙大维独占其中的435英亩，作品一号酒庄（opus one）拥有100英亩，而余下的由beckstoffer掌控。

　　喀龙园能满足你对现代葡萄园的所有要求，土壤类型多达7种，白天温暖，夜晚凉爽，唯一的不足就是这里地势平坦。不过，古老的葡萄树为其弥补了所有的不足。

　　4、蒙大维：多样的风格

　　徜徉在喀龙园，仿佛进入了时光的隧道，让你能深切体会到各个不同时期的酿酒理念。1号地块（block i）是*古老的地块，开辟于1945年，种植长相思（sauvignon blanc），采用灌木式修剪法，即无支撑也无灌溉体系，葡萄树粗壮斑驳，历经岁月的侵蚀，就像一位位大自然派来投递佳酿的邮递员。

　　邻近1号地块的是一小块开垦于1973年的赤霞珠（cabernet sauvignon）。不过，目前，该葡萄园正在被重新种植。酒庄新的种植密度在每英亩800株。而附近的作品一号葡萄园的赤霞珠种植密度高达2700株/英亩。作品一号是典型的波尔多风格葡萄酒，而蒙大维酒庄出产的却是纯正的加州风格葡萄酒。

　　5、蒙大维与菲利普男爵的结晶——作品一号

　　1979年，罗伯特·蒙大维与菲利普·罗斯柴尔德男爵（baron philippe de rothschild）联手酿酒，于是作品一号（opus one）就诞生了。如今，35年过去了，但作品一号的酒标上仍签署着两位创始人的大名。自星座集团成功收购蒙大维酒庄后，其也获得了作品一号一半的股份。不过，作品一号仍由蒙大维酒庄监酿。

　　6、蒙大维家族悲情史

　　在罗伯特·蒙大维如日中天之时，他的目标就是要创建起一个如其意大利酿酒世家花思蝶（frescobaldis）、安东尼世家（antinori）以及弗伦纳里（folonaris）那样的家族帝国。

　　然而，蒙大维家族的历史却犹如李尔王故事的重演。*先是罗伯特与其兄弟皮特的争斗——罗伯特富有商业头脑和冒险精神，而皮特则是一位保守的酿酒师，*终导致了兄弟俩的分道扬镳。不幸的是，同样的悲剧也发生在了罗伯特的两个儿子身上。迈克专注于商业运营，而蒂姆则是一个有头脑的酿酒师。蒂姆主张不惜一切代价酿造出高品质美酒，而迈克则希望将家族帝国不断扩张。尽管人们都不看好这样的搭档组合，但至少兄弟俩的目的就是维护家族对酒庄的控制。然而，早在上世纪80年代，蒙大维酒庄就已吸引了外部投资。随着业绩不佳，董事会也将蒙大维家族剔除了主席之位，并在2004年将酒庄出售给了星座集团。

　　7、罗伯特·蒙大维之魂
　　尽管股权变更，但蒙大维酒庄的酿酒团队却非常固定。其中高级酿酒师里奇·阿诺德（rich arnold）早在1974年就服务于酒庄，负责白葡萄酒的酿造。

　　酿酒师吉娜维芙·詹森（genevieve janssens）从1978年就开始了其在蒙大维酒庄的酿酒事业，现在是酒庄的首席酿酒师。她*初主持作品一号的酿造，并在1997年成为蒙大维酒庄的首席酿酒师。她说：“我们是这片土地的管家，是蒙大维先生酿酒哲学的继承者，他的精神渗透到酒庄的每一个角落。”

　　8、蒙大维，一个矛盾体
　　蒙大维酒庄就是一个矛盾的结合体：其在纳帕谷就酿造至少19款葡萄酒，而这还不包括更廉价的由罗伯特·蒙大维监酿的木桥园葡萄酒（woodbridge）以及私人精选系列葡萄酒（private selection）。就在这样一个酒庄，即出产价值不菲的高品质赤霞珠，也出产廉价的赤霞珠，而廉价的赤霞珠还往往被冠以“私人精选”的名号。即便星座集团入主，这样的状况仍在继续。这就如可口可乐一样，蒙大维现在仅仅是一个品牌而已。

　　9、蒙大维——赤霞珠之王

　　蒙大维酒庄以赤霞珠发家，也以赤霞珠闻名于世。直到2002年，酒庄才推出一款模仿巴罗萨谷西拉的高端葡萄酒，名为“回旋飞镖”（boomerang）。现在，喀龙园正在更新部分过老的葡萄树，包括仙粉黛（zinfandel）等，并计划种植更多的赤霞珠。

　　10、蒙大维的优秀白葡萄酒

　　如今，白葡萄酒已成为蒙大维酒庄的一大招牌。其2011年珍藏霞多丽（reserve chardonnay）充满浓郁的烘烤味，入口醇厚，但明快的酸味和柠檬味很快展现出来，结构平衡。

　　喀龙园珍藏白富美（to kalon vineyard reserve fume blanc）得以于园内近70年树龄的长相思而荣冠全球。其2012年份酒口感活泼激爽，充满菠萝和柑橘味。

　　而2010年一号地块白富美（i block fume blanc）虽仅出产130箱，但其充满植物气息，如新鲜的马鞭草味，余味中还有蜜橘味，引人入胜。这些被称为“白富美”的白葡萄酒，正是拜罗伯特·蒙大维先生所赐，带有深深的蒙大维烙印。