勃艮第好酒众多，但真正能做到品质稳定、年年令人向往的，往往还是那些底蕴深厚的实力名庄。今日推荐的主角，便是来自夏山-蒙哈榭（chassagne-montrachet）大名家菲利普科林酒庄（philippe colin）的2023年份勃艮第黑皮诺干红。
这家酒庄虽创立于2004年，却有着不容小觑的名门血统。庄主菲利普·科林的父亲米歇尔·科林（michel colin）是勃艮第传奇酿酒师，其酿造的2000年科林-戴乐高酒庄骑士蒙哈榭特级园干白，曾被日本漫画《神之水滴》选为“第五使徒”，更是十二使徒中唯一一款勃艮第白葡萄酒，足见其家族在风土驾驭上的深厚功力。
本次推荐的2023年份黑皮诺干红，是酒庄对勃艮第红葡萄酒风土的精准表达。酿酒葡萄全部来自夏山-蒙哈榭的两处优质地块les morichots和fontaine sot，并辅以马朗日（maranges）的部分果园，地块总面积仅0.38公顷，产量极为有限，每一瓶都弥足珍贵。
开瓶之后，这款酒便展现出黑皮诺应有的优雅与纯净。初闻是成熟的黑莓、草莓与李子的果香，清新而饱满，随后菌菇、烤面包、榛子和一丝香料的气息缓缓铺开，层次感丰富。入口酒体适中，单宁细腻如丝，酸度鲜活而明亮，余味干净清新，整体平衡感堪称教科书级别，正值适饮期。
无论是日常佐餐，还是与好友分享勃艮第风土的魅力，这款2023年份菲利普科林黑皮诺干红都是不容错过的诚意之选。点击下方链接即可购买，库存有限，喜欢的朋友请尽早下手。
