很多人都知道葡萄酒中的成分对人体有益，但确实又有很多人，特别是老人、儿童和某些疾病的患者，因为需远离酒精而无法享用葡萄酒。于是，近年来有酒庄研发出了新品种—无醇葡萄酒，解决了这一难题。它把酿好的葡萄酒里所含的酒精经过复杂的工艺去除，使葡萄酒变成了零酒精饮品。和普通葡萄汁比，它经过了发酵，抗氧化能力和营养价值比葡萄汁更高，而口感上也与普通葡萄汁完全不同，可谓是一种另类的健康饮品。
澳大利亚金玫瑰无醇葡萄酒
产地介绍：
生产这款金玫瑰无醇葡萄酒的酒庄，是澳大利亚知名的品牌凯蒂庄。凯帝庄葡萄园和酒厂位于克拉伦谷的北角。原始的酒园是由fred dinham于1981年建造的，酒庄自从那时候开始就由neol和heather smith所经营。
在克拉伦谷的stanley flat地区，土地的用途有很多的变化。富饶的冲积土早年被用作种植花卉，这种天然的环境是水果和葡萄生长的绝佳环境，当地很多葡萄园还保存着多年前酿酒的器械，生产也还很崇尚古老的工艺。本期的团购由广州东达酒业公司提供。
品酒师点评：
这款无醇葡萄酒的酒液，呈现出漂亮的紫红色，香气浓郁。由于其不含酒精，因此很容易会被认为是葡萄汁饮料，但从口感上而言，这款无醇葡萄酒与葡萄汁有着完全不同的感觉，可以明显品尝出其中富含经过发酵的物质的味道。酒体也比葡萄汁丰厚、浓稠，除了葡萄的原味，还有黑加仑、樱桃以及玫瑰花的香味。无醇葡萄酒是比较新兴的一种饮品，适合在不能喝酒的场合用来助兴，也可以作为家庭日常的健康饮品。喝时冰镇到4℃左右，风味更佳。
食物搭配：
适合各种粤菜、川菜，作为佐餐饮料，也可以搭配巧克力、蛋糕等甜点。
产区：澳大利亚克拉伦谷
葡萄品种：100%西拉
酒精度：0%
年份：2012年
本期主持：
郭詠倡（daniel）
wset中级品酒师
中国大酒店葡萄酒培训师
中国香港籍
会员团购
no.41
团购价：85元
澳大利亚金玫瑰无醇葡萄酒
市场价：160元
团购价：85元
团购日期：2014年6月15日~28日
条件：
必须是信息时报“百元葡萄酒俱乐部”会员
方式：向俱乐部q群管理员报名（来源：信息时报）
