种类欧非品牌葡萄酒各有千秋
世界上*好的葡萄酒,以西欧和南非的*出名,其特点也是各有千秋。
林文凯推荐的是来自西班牙的vdm等级餐酒——卡萨特干白葡萄酒和莱萨莉半干型起泡葡萄酒。他的理由是:以卡萨特干白葡萄酒为例,这种酒采用*好的成串葡萄酿制而成,颜色呈浅黄色,微微泛绿带有芬芳的果香味,口感清新且细腻,“饮用时,搭配毛蟹、海带片、沙鲜肉和鲜奶酪等,效果*好”。
庄镕推荐的,是来自南非的大卫弗洛斯白葡萄酒,这款酒中度酒体,色泽清亮而优雅,带有青苹果、青柠檬、桃子和香梨的味道,果香馥郁。随着冰镇后酒温的升高,会逐步呈现酸爽的凤梨味。特别适合搭配海鲜及冷菜及甜味拔丝菜来享用,曾获得2011年南非winemagazine(酒杂志)评选的“*具价值奖”。





