*初，白酒和快消品之间是泾渭分明，后来因为部分快消品企业进入白酒行业，使得两者之间有了千丝万缕的联系，现在，因为白酒行业群起而为之的“民酒路线”和渠道下沉的风生水起，白酒似乎越来越成为“一种新的快消品了”。

　　快消品属性

　　白酒究竟是不是快消品，这其实在业界一直有争议。

　　有观点认为，白酒的随意性消费以及遍布大街小巷的烟酒店和超市等购买终端就明白表明其就是快消品，不过，白酒特殊的产品特点如保质期、价格等因素，又使其与快消品存在明显的差别。

　　也有观点认为，白酒之所以在过去不被看作是快消品，主要是因为“三公消费”带来的畸形繁荣掩盖了其本质属性。过去酒类渠道过于倚重团购也异化了酒的本质，“快消品应该都属于大流通产品，但是高端酒的销售主要在于团购渠道。”

　　“白酒既有快消品特点，也部分有奢侈品特点，既有物质属性，有精神属性。”舒国华表示。从这一角度来看，基于消费者对快消品价格的敏感性，因此中低端白酒可以借鉴快消品的操作思路，而消费者对中高端产品则更多出于社交需求，具有价格的不敏感性，并不适合快消化操作。

　　实际上，在《华夏酒报》记者看来，讨论白酒是不是快消品并无实际意义，问题的关键在于，白酒究竟能否用“快消品的思路去销售”。即便白酒不属于快消品，但是如果通过学习快消品销售模式在当前困境下促进企业产品的销售，优化经销商库存，对酒行业来说，也未尝不可!

　　酒水营销高级咨询师戚俊文认为，娃哈哈集团试图进入酒行业的消息之所以会引发关注，就在于其未来能否将其快消品运作特有的渠道下沉、深度分销模式带入酒行业，这个引人期待。

　　尽管现在娃哈哈的“领酱国酒”还没有形成较好的市场氛围，但一直在走“类快消品”模式的劲酒应该能给整个白酒行业带来一点启迪和思考，劲酒逐渐稳增的背后有一个重要原因，那就是“快消化”模式。这一模式的特点就是，通过制定较短的配发货周期，将产品以“快消品”的方式销售出去。

　　啤酒营销专家方刚接受《华夏酒报》记者采访时表示，以后酒水销售比拼的不再是招式的精妙，而是基础理念与下盘功夫。

　　“不能说快消品模式比现在的酒水销售模式就好，而是酒类企业应该学习快消品企业的扁平化营销运作，真正做到市场的精耕。”方刚说。

　　谁在用“快消品思维”

　　用“快消品思维卖酒”*成功的企业应该是劲酒。

　　2013年，劲酒在行业萧条的背景下依然保持了18%的销售增长速度，年销售额已突破60亿元。
　　与快消品类似，劲酒销售的主渠道是餐饮店和超市。

　　为了有效地管理遍布城乡的全国性渠道网络，劲酒建立了省级营销经理、地市级营销经理、县级销售代表组成的三级营销管理模式与厂商和谐共赢的合作模式，组建了高达8000人的营销队伍帮助经销商做市场和管理渠道。

　　比如劲酒2013年7月份开始的“夏季铺市”战役，其营销活动在广州、杭州、长沙、温州等全国十二个重点城市同时展开，劲牌公司总部的销售人员与当地的销售代表及所在地经销商销售人员，分批分区去拜访客户和铺货，铺市渠道主要是各地的餐饮店。

　　大流量的人海战术加上面对面的终端贴身服务，使得劲酒和消费者之间几乎没有任何中间地带。
　　“劲酒一直定位为酒类行业的快消品，因此在市场推广和渠道构建上，都有意识地参考了很多国内外优秀的快消品模式。”劲牌公司副总裁王楠波认为，劲酒在与经销商打交道的过程中，有很多做法是与传统白酒企业不一样的。

　　来源：中国酒业新闻网 文/尹贵超