7月23至24日,四川农业大学醉美泸州酒文化调研队开展了为期两天的社会实践活动,分别参观了泸州老窖广场、老窖池群、博物馆以及泸州酒业园区,对泸州的酒业发展有了更充分的了解。
23日,团队与华侨大学的实践团队汇合,前往泸州老窖广场,一行人展开了观光式调研活动,观看了泸州老窖宣传片了解其悠久的发展历程;听解说员讲解并参观了其古老的酿酒水源龙泉井,明清时期流传至今且还在使用的窖池——国家重点保护文物;参观了博物馆,了解了泸州老窖从明清走来的历程与荣耀。24日一行人来到泸州酒业园区,重点参观了包装厂房以及泸州老窖原材料——高粱地,了解了泸州老窖以及其它酒业的生产流程。
之前团队还于雅安对市民进行了泸州老窖酒文化调研活动,再通过这两日的走访了解,团队对拥有“双遗”(世界物质文化遗产和世界非物质文化遗产)的泸州老窖有了充分的了解。梁庆芯





