德国“蓝仙姑”佐餐酒的不二选择
本期，蓝仙姑酒庄的周小雨为大家推荐了两款极佳的佐餐酒——纪念1921年始创蓝仙姑红葡萄酒和蓝仙姑优质白葡萄酒，它们会让你的餐桌更有韵味。
据周小雨介绍，蓝仙姑是世界销售第一的跨国性品牌，也被全球酒迷誉为“德国的非官方大使”。纪念1921年始创蓝仙姑红葡萄酒是由雷司令100%葡萄酿制的，这是一款半甜型红酒，色泽呈淡黄色，鲜果香味让人感觉酒体饱满，芳婉迷人；口感上单宁比较柔和，回味浓郁持久。
周小雨介绍，饮用这款酒时，需要醒酒30—60分钟。饮用这款酒的温度是14-16℃。特别适合搭配鱼、肉和亚洲菜肴，搭配牛排、意面、烤肉等食物风味独特。
蓝仙姑优质白葡萄酒采用的是德国莱茵河支流莱哈逊产区优质葡萄酿制而成，是一款半甜型白葡萄酒。色泽淡黄，这款酒细腻可爱，口感清爽，甜度适中的酒味带着一股鲜花般清香。“9.5%vol备受女性推崇。”他说，冰镇至10—12℃饮用，效果非凡，搭配海鲜、肉类，会有丝丝冰爽的感觉。记者杨先康
