本报即日起推出“小白的金城小滋味”栏目，每周五固定推荐*适合搭配“江小白”的小菜

　　“每个吃货都有一个勤奋的胃，和一张劳模的嘴”“吃着火锅唱着歌，喝着小白划着拳，我是文艺小青年”……近段时间，在金城千余家中档餐馆及酒店内，“江小白”的粉丝一边阅读这些流行的“江小白”经典语录一边品味“江小白”的情景，已成为夏日餐饮店的一景。青春小酒定要配美味小菜才能更有滋味，为此，从即日起，本报将为“江小白”的粉丝们推出“小白的金城小滋味”栏目，将在本刊每周五固定推荐*适合搭配“江小白”的小菜。

　　“长着一张大众脸，鼻梁上架一副黑框眼镜，颈间系一条英伦范儿围巾，这个一身帅气休闲西装的卡通小男生正是江小白的形象代言人。”“记者了解到，“江小白”是近年兴起的一个强势青春小酒品牌，主要针对80后、90后年轻群体，有一只自己的创意团队，在川、渝两地有很强的影响力，它的微营销做得极好，被北大清华等名校名师作为案例分析演讲。据江小白甘肃运营商负责人透露，目前江小白主要针对bc类餐饮渠道铺货，“我是江小白”颠覆了人们对传统白酒的厚重印象，通过个性的包装、时尚的网络语言、贴近年轻消费者的微博营销手段，吸引了众多80后消费人群的关注，开创了白酒年轻化的新风尚。自“江小白”进入兰州市场两个星期，就已顺利铺进兰州市近200加餐饮门店，目前已闪电般走进1000多家餐饮门店。

　　为了给“江小白”的粉丝以及“吃货”们提供更多的服务，即日起美食版块将设立“小白的金城小滋味”栏目，于每周五固定推荐*适合搭配“江小白”的小菜。本期“小白的金城小滋味”栏目率先推出的是阿德顺靖远羊羔肉、一绝山西老面庄、汇炙美味羊腿、老四川大酒店*适合搭配“江小白”的美味黄焖羊肉、剪刀面、烤羊腿及炝锅鱼。另外，本刊也欢迎读者朋友们能为本栏目提供更多更适合搭配“江小白”的小菜菜品，读者可通过[email protected]邮箱与本栏目记者进行美食互动、交流，也可通过邮箱留下您推荐的“小白的金城小滋味”的精彩留言。

　　黄焖羊肉vs江小白

　　黄焖羊肉口味香酥， 肥而不腻，兰州的黄焖羊肉*为出名，阿德顺靖远羊羔肉的特色菜就是这道黄焖羊肉，羊肉富有营养，具有暖中补气、滋养、御风寒、生肌健力，吃着传统口味的黄焖羊肉，再就一口江小白，入口柔和、单纯甜润，滋味幽香。

　　美食发现地： 阿德顺靖远羊羔肉 地址：嘉峪关东路2号

　　剪刀面vs江小白

　　剪刀面是山西四大金牌面食之一。一绝山西老面庄的负责人介绍说，剪刀面相传是妻子为了表达对丈夫的情谊，每天都吃剪刀面，其意义就是永远剪不断自己对丈夫的感情。制作剪刀面时剪不离面赛闪电，面团围着剪刀转，声如鹊鸟归巢之喧，形如银鱼入水之跃，再配以辅料，上才烹汤，鲜香无比，筋道滑利，香气扑鼻。同时他还提到，自从江小白入驻店里以来，前来吃剪刀面的顾客总是会要求来一瓶江小白，大家都说一碗香气扑鼻的剪刀面再配上江小白，面味更香，酒味浓郁。

　　美食发现地：一绝山西老面庄 地址:嘉峪关西路163号

　　烤羊腿vs江小白

　　经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被众食客赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”。汇炙美味羊腿的王经理为记者介绍说，汇炙美味羊腿肉质酥香，焦脆、不膻不腻，并且采用的是纯正的炭烤工艺，先进的排烟系统让食客不再担心油烟的困扰。

　　美食发现地：汇炙美味羊腿 地址：嘉峪关南路188号

　　炝锅鱼vs江小白

　　炝锅鱼香辣可口，浓淡适宜，肉质鲜嫩，营养丰富，看似水煮鱼，但不重麻辣更重鱼香，算得上是微辣系列鱼锅品。炝锅鱼尚未入口，已是鲜香扑鼻，令人食欲倍增。香嫩的鱼肉，配上各种味型的调料，炝锅鱼尝在口里，滑、麻、辣、鲜、香、嫩，江小白喝在口中回味悠长，此二者搭配起来可谓是相得益彰。

　　美食发现地：老四川大酒店 地址：雁儿湾路501号记者陈超