复兴白酒中国方式古老的传承

　　但是，古老的传统正在受到侵蚀。近年来洋酒不断涌入中国，建立并倡导他们的文化和生活方式，影响我们的文化体系。在这种情况下五粮液提出了“复兴中国白酒文化”的口号，逐渐扛起中国白酒以及中国传统文化走向世界的大旗。

　　纵观世界性名酒，每一种名酒的背后都有其所在地域、所在民族的深厚的文化背景，白兰地里蕴含着法兰西的浪漫与激情，威士忌中流淌着苏格兰的贵族气质，伏特加中有着俄罗斯的直爽与刚烈，而五粮液则蕴含了中国和谐的品质和文化内涵。

　　《诗经》有谓“人之齐圣，饮酒温克”。在长期的历史发展中，中国人的饮酒活动，从乡饮酒礼、燕礼，到一般的聚家宴饮，正是在这一精神影响下形成了系统贯穿儒家礼教思想的酒礼。通过酒礼把饮酒活动与传布治世思想紧密联系起来，是区别中国酒文化不同于世界其他民族酒文化的主要特征之一。

　　美酒是一种艺术佳作，以其水的外形、火的性格的独特魅力深受人们的喜爱（水的性格“柔”，火的性格“刚烈”，其实酒是一种刚柔结合体）。酒的东方审美特点分协调美、柔性美、诗乐美。五粮液属于协调美。它体现了中国酒文化“中庸”的基本精神，形成了不偏不倚、恰到好处的独特风格。五粮液酒文化则是中国酒文化的一个缩影。

　　“各味谐调，恰到好处”不但是五粮液和谐品质的完美写照，更是人生处事的至高境界。五粮液把生活的五味酿制成浓香的美酒，表达着对人生真谛的一种追求、一种领悟，体现和追寻着传统文化中的三重饮酒境界，这也是五粮液倡导的酒文化的精髓之一。

　　中国传统酒文化的第一重饮酒境界就是饮酒合欢、温克（醉后仍能温藉自持）。自周朝至春秋战国之际，统治者和儒家的创始人都反对酗酒，而试图规范人们的饮酒行为，强调饮酒“本以飨祀、养贤”的原始动机。

　　饮酒的第二境界选择饮酒的对象、环境、时令、情致等的取向。古人对此有许多的描述，有所谓醉乡十一宜之说：“醉花宜昼、醉雪宜夜、醉月宜楼、醉暑宜舟、醉山宜幽、醉水宜秋、醉佳人宜微酡、醉文士宜妙令酌无苛、醉豪客宜挥觥发浩歌、醉将离宜鸣鼍（一种用扬子鳄皮制成的鼓）、醉知音宜侑语无它。”

　　饮酒的第三境界是醉翁之意不在酒。从古至今中国人把饮酒活动与民族的文学艺术、风俗习惯紧密结合，并形成一整套的饮酒娱乐艺术，大概在世界上也是独一无二的。宋朝人欧阳修说得好：“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。山水之乐，得之心而寓之酒也……酿泉为酒，泉香而酒洌，山肴野蔌……觥筹交错，坐而喧哗者，众宾欢也。”

　　中国人饮酒，通过对饮人、饮候、饮地、饮趣的选求；通过将诗词、歌赋、人名、物名、成语典故等编入酒令；通过投壶射中、击鼓传花、猜拳猜谜、对弈舞蹈等游戏活动，把物质享乐的酒升华为较高级的精神享乐，把人从常轨故辙中解放出来，消除文化的紧张与拘束。

　　这个境界的酒，从严格意义上讲，已经不再是酒，而在一种“精神”了，繁华销尽，浮躁渐去，李白的“斗酒诗百篇”、曹操的“人生几何，对酒当歌”，这些精华，都出自这一境界。一杯五粮液，足以让人尽情领略饮酒的这三种境界。而其“各味谐调、恰到好处”的品质又保证了五粮液无论出现在何种场合、何种时令，总能让宾主相谈甚欢而又不失品位。

　　五粮液的和谐品质深深符合中华传统文化的精髓。中国传统文化强调“天行健，君子以自强不息”，强调“修身、齐家、治国、平天下”，修身养性，齐家治国，其思想内涵强调在包容、和谐、固本的基础上不断进取、革新、发展。中华传统文化之所以传承数千年经久不衰，与其中的包容和进取精神息息相关。

　　五粮液集儒家和谐思想及中国酒文化之大成，有着品牌国际化过程中必需的深厚文化力和文化认同感，不仅在国内始终坚持以发扬民族文化为己任，而且以白酒文化为旗帜在国际舞台上将民族文化发扬光大。中国传统文化的标志性符号，非五粮液莫属。王博