阿尔萨斯的美食闻名已久，也是法国*著名的美食地区之一。美酒与美食搭配，是人们一代代流传下来的传统，显示出对这片土地的热爱与眷恋，以及对生活内涵更深层次的挖掘。让我们一起按法国传统品尝一顿阿尔萨斯美宴吧。
第一道：冷盘
沙拉、猪肉食品配白皮诺葡萄酒。
海鲜、鱼酱配斯勒瓦奈白葡萄酒、白皮诺葡萄酒、雷司令白葡萄酒。
鹅肝酱配图凯灰皮诺白葡萄酒、莱乌塔米纳白葡萄酒。
第二道：热菜
洛林特产猪肉火腿蛋糕、圆馅饼、蛋奶酥配斯勒瓦奈白葡萄酒、白皮诺葡萄酒。
蜗牛配斯勒瓦奈白葡萄酒。
龙须莱配木斯卡白葡萄酒、白皮诺葡萄酒。
烤鱼配雷斯令白葡萄酒。
奶油鱼、黄油鱼配雷司令白葡萄酒、图凯灰皮诺白葡萄酒。
香料较浓的鱼配图凯灰皮诺白葡萄酒、莱乌塔米纳白葡萄酒。
烤猪肉、烤牛肉配莱乌塔米纳白葡萄酒、白皮诺葡萄酒。
鸭肉配莱乌塔米纳白葡萄酒。
第三道：干酪
搭配雷司令白葡萄酒、莱乌塔米纳白葡萄酒。
第四道：甜点
适宜莱乌塔米纳白葡萄酒、精美颗粒甜白葡萄酒。
第五道：餐后酒
可以考虑晚收甜白葡萄酒和精美颗粒甜白葡萄酒。
另外非餐酒（接待客人、庆贺）搭配阿尔萨斯起泡酒、莱乌塔米纳白葡萄酒、木斯卡白葡萄酒、晚收甜白葡萄酒和精美颗粒甜白葡萄酒。
