原标题：黄金周高端消费市场转型

　　当近两年频频遭遇“寒流”的高端消费市场遇见“十一”黄金周，会摩擦出什么新的“火花”来？近日，记者走访了不少高档酒店、烟酒和海产品市场，切身体验身边高端消费领域的点滴变化，感受阵阵“转型新风”。

　　a黄金周高端消费市场“遇冷”新闻现象

　　记者采访了相关领域从业者发现，本应是消费旺季的国庆黄金周期间，一股“寒流”却吹遍了不少曾经“红火”的高端消费市场。

　　“这一年对于景区不少酒店来说，都是*艰难的日子。”福建武夷山景区某四星级酒店销售总监王瑞春透露说：“从去年到现在，我们酒店入住率下降了很多，哪怕黄金周的入住率也不是太乐观，一直都在亏损。”

　　而曾经以“价高水深”著称的葡萄酒市场，也面临着同样的问题：公款消费少了，又该如何拥抱大众消费市场？

　　北京某超市装潢精美的红酒专柜，选购者寥寥无几。

　　记者还发现，鲍鱼、海参等不少出没于高档酒楼的海鲜，也正在国庆期间遭遇着一场“寒冬”。除了销量下降导致卖价下滑，利润被压缩外，不少商家都从过去的“待客上门”收购到如今主动“跑出去”开拓销售渠道。

　　b新闻分析以优越性价比拉近与消费者距离

　　不少从业者透露，节日消费市场“遇冷”，他们也正在积极酝酿，打算通过拓展销售渠道，主动放下身段拥抱大众消费市场。

　　从事海参营销的烟台八仙口海参公司经理张欢介绍说：“今年一斤五年生的人工养殖干海参，市场价也就1500－1800元左右，就算是这个价位也不一定好卖。而在两年前，售价至少是这个价位一倍以上，遇上国庆黄金周这种消费旺季，卖掉上千斤不成问题。”

　　6日一早，福州永辉超市金祥路店内，销售九节虾、小龙虾的中高档海鲜柜台前顾客少得可怜，反而是曾经被视为“珍馐”的鲍鱼以一只不到5元的“平民价”吸引了不少市民的眼光。

　　该店防损部经理向小均告诉记者：“以前高档海鲜市场主要的客户是高档酒店，但八项规定出台以来，高档酒店进货量显著下降，很难消化海鲜货源。由于海鲜本身保存、运输方面要求高、损耗大，为了降低损失，不少批发商只能跟着降价出售。”

　　葡萄酒主打高端消费的营销模式不断受到业内人士批评。“我国的葡萄酒市场，这两年都在经历一场‘大洗牌’。”酿酒师刘树琪对曾因“三公消费”而一路“高歌猛进”的葡萄酒产业分析道：“在当前宏观经济形势走弱及限制‘三公消费’的大环境下，一味追求高端消费显得不合时宜。如果不能及时放低身段，以更加优越的性价比拉近与普通消费者的距离，前景肯定是暗淡的。”

　　c告别转型“阵痛”市场回归理性市场变化

　　不少高级酒店推出“经济适用房”、多家航空公司相继宣布“拆除头等舱”、曾经的高端会所“蜕变”为咖啡屋和茶馆……盘点“十一”黄金周前后各种我们身边的变化，高端消费的“接地气”时代已经悄然到来。

　　武夷山景区的某酒店正在打算进行一次装修，改变原来的客房结构：增加市场价数百元一天的普通标间数量，而动辄数千元的“行政客房”“豪华套房”数量将会减少。

　　一家位于福州市郊的豪华酒店在这个黄金周主打休闲度假市场，推出了“2天1夜双人行自由套餐”。记者看到，该团购包括1天的挂牌五星级酒店客房住宿，2份早餐和2张酒店附近某游乐场的门票，吸引了不少不愿意出远门忍受“堵车之苦”的市民前往体验。“700多元的消费，既能体验豪华酒店，又能放松身心，还能玩游乐园，挺值的。”福州市民郑闵说。

　　而曾经是杭州西湖边高档会所、让普通游客望而却步的“隐轩”在这个黄金周却游客如织。和过去不同的是，“隐轩”已经蜕变成为平民茶楼。记者看到，*便宜的龙井绿茶和美式咖啡售价都是25元一杯。不少游客在露天吧台惬意地休息喝茶。

　　和“隐轩”一样，西湖景区内今年年初陆续被关停并“沉睡”了半年多的30多个高档经营场所在这个国庆已经陆续重新开放，成为面向大众消费的茶楼、咖啡屋等“小资”休闲之地。据新华社电

　　来源：贵州都市报