对于生物动力葡萄酒的酿造是怎样形成呢？下面就让我来给您介绍一下。
我们在生物动力葡萄栽培法一般开始于酿酒之前。从种植、剪枝到采收，生物动力葡萄栽培法都要遵照一套特别的日历进行。此日历由玛丽亚·撒恩（maria thun）发明，她根据月亮运行周期，算出植物各部位生长发育的*佳日期，如对根部生长有利的“根日”，相对应的还有“花日”、“叶日”和“果日”等，这几日都与地、火、气、水四大因素相关：
（1）果日：适合采收；
（2）根日：适合剪枝；
（3）花日：让葡萄自然生长；
（4）叶日：适合灌溉。
此外，化学药物或人工酵母等都不允许出现在酿制过程中。相反，葡萄种植者会用天然物质混合成肥料，给葡萄施肥。
