在今年apec会议期间举办的“品味北京”展览中，众多与会代表、外国政要们对牛栏山二锅头表现出极大的关注，二锅头高品质民酒 牛栏山备受apec关注，并提出了许多专业性的问题：二锅头和茅台有什么区别？二锅头是不是米酒？为什么这样一款在老百姓心目中的“民酒”会引起如此大的关注呢？这要从牛栏山二锅头的品质、口感、文化等方面说起。

　　二锅头，高品质“民酒”

　　在人们的传统印象里，二锅头高品质民酒 牛栏山备受apec关注，“名酒”是指那些高大上的品牌，而“民酒”是指那些价格低廉且品质不高的酒，但是，有一种酒却在很大程度上颠覆了人们对于“民酒”的认识，那就是“二锅头”。

　　二锅头因其“掐头去尾留中段”的独特工艺而得名，二锅头高品质民酒 牛栏山备受apec关注，历来是“高品质烧酒”的代名词，又因其长期亲民的价格，使得消费者能够以“民酒”的价格享受到“名酒”的品质，故此，二锅头有着广泛的消费群体，行销海内外，是中国*为被认知和接受的酒类品种之一。

　　在此次apec期间，牛栏山二锅头之所以能够受到诸多外国政要的关注，首要的一点，还在于牛栏山长期以来对于品质的常抓不懈。

　　“喝酒牛栏山，饮后味醇甘，多点不上头，醒后好梦圆”这样的在民间流传已久的歌谣也从侧面印证了牛栏山二锅头的绝佳品质。

　　从“展示后厨”邀请消费者参观企业，二锅头高品质民酒 牛栏山备受apec关注，亲身感受牛酒人严谨的工作作风，到为消费者打造全程无忧的服务体系，致力于为消费者提供更高品质的产品和满意的服务，以及从“田间”到“餐桌”的层层质量把关，确保牛栏山的产品品质等。无不体现了牛酒人“质量是市场、质量是效益、质量是生命”质量方针，也正是源于对质量如生命般的坚守，造就了名副其实的高品质民酒：牛栏山二锅头。