牛栏山二锅头作为清香型白酒二锅头工艺的代表，牛栏山的清香代表二锅头与国际接轨，具有着清香纯正、酸甜柔和、诸味协调、后味很甜等特点。其清爽醇净的风格深受消费者的喜爱，产品畅销于美国、俄罗斯、加拿大等数十个国家和地区。
牛栏山的清香代表二锅头与国际接轨
众所周知，清香型白酒凭借清香优雅，口味纯净，卫生指标先进等优势，*容易与国际口味接轨。
近年来，为了适应时代的发展，牛栏山的清香代表二锅头与国际接轨，不断满足越来越多样化、个性化的消费需求以及不同层次的消费，牛栏山更深层次地强化了技术研发，结合现代的科技手段，着力加强牛栏山风味物质研究及解析牛栏山二锅头的传统技艺以及白酒中蕴涵的健康因子。特别是与中国科学院过程工程研究所合作，就搭载神州九号飞船开展科研实验的“牛栏山大曲一号”清香型低温大曲实验，目前已取得初步成果，为下一步生产口味独特的牛栏山特色基酒和打造差异化二锅头产品、全面提高核心竞争力，奠定了坚实的基础。
历经数百年的发展和日臻完善，牛栏山的清香代表二锅头与国际接轨，以及几代人牛酒人不懈的努力，牛栏山二锅头的工艺标准已成为了国家标准。
