澳大利亚是一个盛产葡萄酒的国度，是名副其实的全球第四大葡萄酒出口国。这里人杰地灵，国土面积广阔。澳洲的葡萄种植可以追溯到1788年，其首批来自欧洲的移民者们带来的货物中就有葡萄藤。澳洲得天独厚的地理条件也很好地推动了葡萄酒业的发展。因其国土辽阔，地形多样，全国范围内有60多个地区被正式明确地认定为葡萄酒产区，游客们来到这里，可以享受各具地方特色、多种多样的各类葡萄佳酿。
这里的酿酒师们充分利用地区的差异性，把优越的气候、土壤条件与新兴技术和创新的酿酒工艺巧妙结合起来，生产出一系列与其来源产地的地形一样变化多样的众多葡萄美酒。恰如这个多姿多彩的国家，澳大利亚的葡萄酒既保留了其来源地的精华，又在不断的创新中，将活力热情和万千变化融为一体，甚至为什么不可以说，葡萄酒或许该被视为澳大利亚的精神象征呢？
说到醇香美酒，就不得不提南澳大利亚了。如果你想成为造就这份醇香的一份子呢？不论致力于对佳酿的研究与制造，还是钟爱于传播这份酒香，南澳大利亚洲就是上乘之选：这里是野生动物的天堂、葡萄酒的故乡，澳大利亚的葡萄酒有一半（许多人称是*好的那一半）产自此地。美酒配名校，美丽的阿德莱德大学就在这个充满酒香的土地上。在阿德莱德大学，你不仅可以找到适合的专业，也许还有机会在某个农场找到兼职机会，*棒的是还有有*新鲜的葡萄让你一饱口福哦。
下面就来介绍一下阿德莱德大学与葡萄酒相关的专业吧。
阿德雷德大学
葡萄栽培与酿酒学学士 bachelor of viticultureoenology
学制：4年
费用：学费$25,500每年，生活费$18,000每年
课程设置：一年级在主校区及位于阿德雷德大学隔壁的澳大利亚国家红酒中心学习专业基础课，第二年和第三年在阿德莱德大学的自己的葡萄酒庄waite校区进行专业课程学习以及专业研究。第四年学生将有机会在当地酒庄进行实习。
葡萄酒营销学士bachelor of wine marketing
学制：3年
学费：$26,750每年，生活费$18,000每年
课程设置：此课程主要介绍红酒营销学以及红酒产业链知识。在营销学基础上，该专业学习涉及一些红酒基础知识。
葡萄酒酿造硕士master of oenology
学制：1.5年
申请条件：两年工作经验，本科为相关自然科学或工程学学士，或本科阶段有1年以上化学学习。
课程设置：此专业为阿德雷德大学王牌专业，享有很高的国际声誉。此课程中包括半年研究项目。
葡萄酒营销学硕士master of wine business
学制：1.5年
申请条件：两年相关工作经验，相关专业学士学位，成绩优异。
课程设置：学生会学习世界领先的红酒营销课程，同时学习葡萄酒制造以及葡萄栽培课程。学生可选择半年进行项目研究。
