随着国人饮食习惯的转变，保健功能的粗粮饮料身价猛增,有着丰富营养元素和保健功能的粗粮饮料，逐渐成为市民喜爱的消暑饮品。

　　走进大型超市，保健功能的粗粮饮料身价猛增,货架上布满了各类粗粮概念饮料。不仅五谷杂粮饮料走红，连豆制品和奶制品也玩起了粗粮概念。伊利、蒙牛、达能、雀巢等纷纷推出富含燕麦、黑豆等杂粮元素的酸奶和牛奶饮品系列。

　　记者采访中获悉，市民日益注重健康养生，保健功能的粗粮饮料身价猛增,是五谷杂粮饮料热销的*大助力。尼尔森调查报告显示,近年来健康饮食、健康生活环境下催生出了新一轮消费理念。蛋白饮料、凉茶饮料、植物饮料正在崛起。中国副食品流通协会会长何继红看来,粗粮饮品市场潜在需求巨大,以目前粗粮食品饮料市场年均20%左右的增长率估算,预计未来几年市场容量将达到千亿元。

　　而据记者了解,保健功能的粗粮饮料身价猛增,目前,粗粮在整个饮料行业中仍处于比较小的份额,目前做到行业前三名的德御坊的规模也仅有5亿元。也就是说,粗粮市场的蛋糕很大,但仍需要培育和扩大。

　　记者了解到，之所以有这么多企业加大对粗粮饮料的开发力度，深加工带来的高附加值是根本原因。业内人士给出的答案令人震惊：每1公斤玉米70%可转化成谷物片，而每公斤谷物片的市场售价是70元左右，附加值提高了20多倍！而做成绿豆饮料，价值也在10倍以上。

　　相关链接

　　可口可乐并购厦门粗粮王做健康饮品

　　近日,中绿集团旗下在香港上市的中国粗粮王饮品控股有限公司(简称“中国粗粮王”)发布公告称,可口可乐中国公司将以4亿美元全资收购其子公司厦门粗粮王饮品科技有限公司(下称厦门粗粮王)100%股权。

　　对于此次收购,可口可乐中国公司在公告中表示,此项交易符合公司着眼于为中国消费者提供多样化饮料选择的发展策略,厦门粗粮王的产品将是可口可乐现有产品线的很好补充。

　　据了解,中国粗粮王畅销产品包括“中绿粗粮王”品牌的绿豆、红豆、核桃等多种口味的植物蛋白饮料。而可口可乐在中国已拥有包括汽水、果汁饮料、茶、水和咖啡等15个品牌超过50种口味的饮料,但粗粮饮料对于可口可乐来说是一片空白。

　　可口可乐相关人士在接受《证券日报》记者采访时表示,厦门粗粮王饮品科技有限公司是一家专注于生产和研发以粗粮、豆类和坚果等作为原料的饮品公司,其产品将丰富我们在中国市场的产品线。

　　在业内人士看来,可口可乐在全球的碳酸饮料业务都在萎缩,必须通过并购来完成它的业绩增长,而植物蛋白饮料是公认的健康饮品,收购厦门粗粮王,可口可乐可以撇去“不健康饮料”标签,走健康饮品之路,这对于可口可乐来说是明智的选择。刘佳